在這個快節奏的生活中，一道簡單又美味的小菜，總能給我們的餐桌增添不少驚喜。今天，我要向大家推薦一道超級好吃的黃豆小菜——醬香黃豆。只需簡單一泡一煮，黃豆就能變得比肉還香，保證讓你一試難忘，果斷收藏起來！

醬香黃豆的獨特之處，在于它的醬香濃郁而不膩。每一顆黃豆都裹滿了濃郁的醬汁，入口即化，香醇可口。無論是作為下飯小菜，還是搭配面條、米飯，都能讓人食欲大增。而且，黃豆本身富含優質蛋白質，營養豐富，是一道健康又美味的選擇。

準備食材：

黃豆、冰糖、干辣椒、清水、醬油、老抽

具體做法：

1.朋友們大家好，今天我們來做一道非常好吃的小菜，醬香黃豆，做法非常簡單，味道也非常好。首先準備一碗黃豆，然后加入足量的水浸泡12個小時以上，黃豆泡好之后就變大了，到這樣就OK。

2.再準備幾粒冰糖，幾個紅的干辣椒。

3.然后起鍋把黃豆倒入鍋中，再加入高于黃豆一手指節的水，然后把干辣椒、冰糖下鍋，再倒入30到40克的醬油，少量的老抽，然后蓋上鍋蓋，中火燉煮40分鐘以上，時間到拿去鍋蓋，開始大火收汁，當湯汁收干，黃豆的表皮皺起就可以出鍋了。

4.這樣一道非常好吃的醬香黃豆就做好了，當做小菜非常棒，咸甜微辣非常好吃。