所謂氣肅，簡單來說就是空氣冷肅，而空氣冷肅以后，原本的白露便會凝結為霜；但今年的氣候似乎不比往年，現如今北方的氣溫可謂涼的尤為之快，以至于不少地方都已經飄起了雪花，可見霜寒之風已是愈發劇烈。

霜降時節，隨著天氣的愈發寒冷，各地的食俗特色也將逐一展露，其中北方講究“貼秋膘”而南方在意“補霜降”，說到底，在此時節中，無論南北，雙方都有著想讓飲食去改善健康的美好愿望。

另外古人認為，每季節的最后十八天，乃脾經當令之時，在這十八天中，正包含了霜降十五日，所以在這一時期，我們的胃口便會相較以往更加強烈，但如果如果此時以前未能養護好脾胃健康，那么即便吃再多食物，也很難將之有效轉化成能滋潤人體的營養精微，且如果強行進補，反而還會加重人體負擔。

其中產于秋季的芡實，既能健脾又能滋腎，且芡實性味之中又帶收斂之效，因此小伙伴們不妨買些新鮮芡實，用以清炒、悶燉、粥湯或者糕點，都非常適宜。但要是小伙伴們不會料理，這里就分享兩個料理方法，以供各位參考。

食材準備：芡實75~100克、冰糖30克、桂花蜜適量。

第二步：接著待芡實稍微化散發糯之時，加入桂花蜜攪拌均勻后，納涼即可食用。

食材準備：芡實、淮山藥、茯苓、蓮子、薏米、白扁豆、砂仁、小米各兩湯匙（每種約15~20克）、清水160~240克。

步驟二：接著準備砂鍋一口，先倒入八味食材，而后倒入與超過食材體積兩倍的清水，用大火煮開后，加入兩顆紅棗，轉小火悶煮40分鐘即可。

配料有芡實、雞內金、砂仁、麥芽、山藥、茯苓、薏米、蓮子和山楂，再配以雞蛋和小麥粉，烘焙出的糕點軟糯可口，有著濃濃的麥香和蛋香，加上這些果實天然的清香，吃著吃著便食欲大開。

砂仁辛香溫散，善于化中焦濕濁，溫理脾胃滯氣；

薏米利水去濁，性味往下走；

蓮子醒脾，喚醒脾煥發生機；

里面我們用了麥芽糖醇，不能吃糖的人也能吃。

這款糕點，飯前飯后都能吃，每天來上一兩塊，身邊的朋友都是當作下午茶的小點心來吃。

養在霜降：肅肺穩腎，心安易眠。

首先要想肺氣肅降，睡前最好保持平躺的狀態，同時在吸氣的時候，要讓雙手雙腳盡量收緊，然后雙手握拳，接著讓腳趾往腳心的方向握叩。

第一式：平坐伸腿旋雙掌

第二式：俯身向前攀兩足

第三式：往內拉伸抬腰頭

第四式：足尖朝前力做極

這套霜降養生操，不僅可以刺激肺臟，以使呼吸、氣機得以調理以外，同時還能舒緩脾臟狀態，使人之消化狀態得以改善。

斂在霜降：涼頭不露臍，護好身體元氣

但如果什么防護都做了，卻還是不小心受寒，致使腹瀉、腹痛等問題頻繁出現，那么不妨試試用南懷瑾老師的溫臍法來加以調理吧，這個溫臍法出自南懷瑾老師的著作《我說參同契》中，原文如下：

具體來講第一步就是要做艾絨，艾絨的原材料是艾葉，因此我們可以先用破壁機將艾葉攪碎成絨，接著再將花椒打磨成粉，桂圓則撕成長條先暫時備用。

最后等到了晚間，或是天寒出門之時，我們便可以從沙袋中取出藥泥，然后揉搓成丸放入肚臍中即可；所以小伙伴們如果在生活中出現以下幾種情況，那么不妨就用溫臍法來調理一番試試：

2. 脾胃虛寒、長痘；

4. 腹部涼、宮寒、痛經；

6. 睡不好，且舌頭兩側齒痕重；

當然要是覺得制作過于繁瑣，或者想再方便一些，那么推薦可以試用一下我們家的這款南師肚臍貼。

此外用這個南師溫臍法前，最好還得學習一下辨證使用法，即先觀察一下自己舌質的顏色，如果你的舌質顏色偏向淡白或者長了齒痕，那么就可以使用，而如果你的舌質偏向紅色，那么就得謹慎使用。

其次，如果在過程中覺得身體燥熱，那么就可以先將藥泥取出，接著等身體自行調理即可。另外對于小孩子而言，因為“小兒陽常有余，陰常不足”的緣故，所以最好不要給小孩子用這個溫臍法，因為一旦用錯，那么就容易傷陰耗血。