脾胃是我們五臟的中 心，把吃進(jìn)去的飲食運(yùn)化成營(yíng)養(yǎng)，一年四季供養(yǎng)著心肝肺腎，但沒有一個(gè)季節(jié)是完 全屬于它的；只有每個(gè)季節(jié)的最后18天，由脾來(lái)主事，參與到季節(jié)的轉(zhuǎn)換中來(lái)。

脾屬土，土里的食物經(jīng)過(guò)春生夏長(zhǎng)秋收，吸收了四季的土地精 華，最得土之氣，土氣平和醇厚，也最能補(bǔ)益脾胃。今天跟大家重 點(diǎn)分享3個(gè)長(zhǎng)在土里的天然養(yǎng)脾胃高手，現(xiàn)在吃正合適！

深秋，一個(gè)埋在土里的金疙瘩長(zhǎng)好了，它深褐色的外皮下，包裹著細(xì)膩的白色肉質(zhì)，吃起來(lái)口感綿軟香糯，胃腸最喜歡，你猜是什么？

芋頭入胃經(jīng)、大腸經(jīng)，而胃經(jīng)和大腸經(jīng)同為陽(yáng)明經(jīng)，互為表里，共同完成“生產(chǎn)”，把吃下去的東西消化掉，化生出人體需要的能量氣血，再把食物糟粕排泄出去。

芋頭之所以能“充肌膚”，主要是因?yàn)樗軓?qiáng)健脾胃，脾主肌肉，胃經(jīng)又是多氣多血的經(jīng)絡(luò)，脾胃好了，氣血也足，自然就中氣十足、脂肉悅澤；

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)把這層黏液叫做黏液蛋白，經(jīng)過(guò)消化吸收后會(huì)產(chǎn)生免疫球蛋白，能提高自身抵抗力；里面的黏液皂素又能像胃中的黏液一樣，保護(hù)胃腸、潤(rùn)滑腸道。

其實(shí)，這些都是身體里的痰氣郁結(jié)的產(chǎn)物。比如你生氣了、抑郁了、焦慮了，導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，讓你胸口堵、胃脹、兩肋脹痛刺痛、小腹部脹痛；

除了瘰疬，小孩的慢性扁桃體炎、腺樣體肥大，還有現(xiàn)在很多人肺里、甲狀腺、乳房、卵巢、子*長(zhǎng)東西，也是這樣來(lái)的！

但是半夏和天南星都不是食物，并且都有小毒，唯有芋頭是藥食同源，因此在化痰散結(jié)的食療榜上，他是扛把子，始終被人模仿，卻一直無(wú)法超越。

現(xiàn)在很多人脾胃虛、氣血虛又身體淤堵，痰瘀不容易化散，建議經(jīng)常吃點(diǎn)芋頭，蒸著吃，煮著吃，燉著吃、做點(diǎn)心都好，每次吃100~200克，貴在堅(jiān)持，脾胃調(diào)養(yǎng)需要一個(gè)過(guò)程，身體里的疙瘩也需要一點(diǎn)點(diǎn)化散！

“掃除白發(fā)黃精在，君看他年冰雪容”，這是詩(shī)圣杜甫贊美黃精的詩(shī)句，杜大詩(shī)人希望黃精能幫他掃除白發(fā)、保持容顏、恢復(fù)年輕！

因?yàn)辄S精獲天地之淳精，得坤土之精粹，被稱為“土地之精”、“仙人余糧”，曾是風(fēng)靡修仙界的超級(jí)網(wǎng)紅，上能養(yǎng)肺，中能補(bǔ)脾，下能滋腎！

秋冬容易干咳、喝水不解渴、煩躁不安，內(nèi)熱，出虛汗吃它，養(yǎng)陰潤(rùn)肺補(bǔ)氣；

活在當(dāng)下，生活節(jié)奏快，壓力大、操心勞神、熬夜晚睡、用腦過(guò)度，會(huì)狠狠的消耗身體的能量物質(zhì)，當(dāng)五臟六腑的能量供應(yīng)不足，功能減弱，早衰就隨之而來(lái)！

名醫(yī)張錫純說(shuō)它是滋補(bǔ)無(wú)上之品，抵抗力差的人最需要

摘自張錫純《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》

一次生病后發(fā)現(xiàn)孩子還挺愛喝懷山藥水，就抱著試試看的態(tài)度堅(jiān)持了一個(gè)月，效 果遠(yuǎn)超我想象：孩子消化變好，餓得快，沒有便 秘、口臭了，臉色紅潤(rùn)，開始長(zhǎng)肉肉，一個(gè)月長(zhǎng)了3厘米！

現(xiàn)在處于深秋，晝夜溫差比較大，還時(shí)不時(shí)大風(fēng)降溫，經(jīng)常用吃些懷山藥，它能補(bǔ)養(yǎng)跟抵抗力息息相關(guān)的：脾、肺、腎。

懷山藥性味平和，不挑體質(zhì)不挑人，所有人都適合，包括小孩、孕婦、哺乳期媽媽，小孩吃了不愛生病，吃飯香，長(zhǎng)得好，孕婦哺乳期媽媽吃了，脾胃好，氣血足，孩子好喂養(yǎng)！

熬煮的方法也有講究：每天取山藥15片生的懷山藥片（孩子減半），清水沖洗一下，放進(jìn)鍋里，加水600毫升，開火煮沸，轉(zhuǎn)小火再煮20~30分鐘；喝完還能重復(fù)再煮1~2次。

這里面用到的一味原料就是懷山藥，不光如此，還添加了多種健脾養(yǎng)胃的食材，像是白扁豆，蓮子，山楂，薏米，雞內(nèi)金，麥芽，砂仁，陳皮，人參等，而且這款八珍糕為了滿足大多數(shù)人的的體質(zhì)，還是0糖的，不能吃甜的朋友也可以安心食用。

其余的食物。山楂是消滯活血的，特別擅長(zhǎng)化肉積。而砂仁化濕，辛香溫散，把脾胃中的濕濁和滯氣都化開。

加上優(yōu)質(zhì)小麥粉和雞蛋，面粉的焦香和雞蛋的蛋香，與天然谷果一起烘焙，口感有些酥酥的，就像吃酥餅一樣，既不會(huì)干的噎嗓子，也不會(huì)濕的黏牙。

每一塊都是獨(dú)立的小包裝，干凈衛(wèi)生，想吃的時(shí)候開袋即食，很方便，也不用擔(dān)心開包后吃不完受潮浪費(fèi)，飯前飯后都能吃，下午餓了當(dāng)墊肚子的小零食也十分不錯(cuò)，每天2~3塊，就能滿足我們脾胃所需的營(yíng)養(yǎng)，低脂0糖，好吃不胖。