秋天，是收獲的季節，也是美食的盛宴。在這個金黃的季節里，有一種小吃，以其獨特的口感和香甜的味道，成為了眾多食客的心頭好——那就是糯米涼糕。如果你也是糯米涼糕的忠實粉絲，那么今天這篇文章你可不能錯過！簡單一蒸一包，就能享受到軟糯香甜的秋日美味，快來一起看看吧！

糯米涼糕的獨特之處，在于它那軟糯而不膩的口感。選用上等的糯米粉，經過精心的調配和蒸制，每一口都能感受到糯米的細膩與彈性。而涼糕的涼爽口感，更是為秋天的干燥帶來了一絲滋潤。咬上一口，糯米的香甜與涼糕的清涼在口中交織，讓人瞬間沉醉其中。

準備食材：

糯米粉、普通面粉、白芝麻、花生、溫水、白糖

具體做法：

1.朋友們大家好，今天我們來做一個適合秋天吃的糯米涼糕，放涼后吃軟糯香甜，非常的好吃。首先準備250克糯米粉，100克面粉，適量的熟芝麻，適量的花生，我們先把糯米粉和成面團，這里要使用溫水一點一點的加入，不要和的太軟，稍稍硬一點做出來是最好的，面團揉至光滑，放入盤中壓平。

2.蓋上保鮮膜，放入鍋中大火蒸20分鐘，把糯米蒸熟。

3.同時我們把面粉炒一下，面粉直接干炒就可以，把面粉炒熟，炒至變色就可以了。

4.面粉炒好之后，另起鍋把花生直接下鍋干炒，花生炒熟炒出香味。

5.炒好之后的花生，我們把它搟碎，這里工具自己找就可以了，把花生做成花生碎，處理好之后放入盤中，然后倒入熟芝麻，再加入3分之1的熟面粉，加多一點的糖，然后攪拌均勻備用。

6.糯米蒸好之后拿出來，然后稍稍放涼，放涼之后手沾涼水，把糯米揪成適當大小的面團，然后壓成餅，再加入適量的餡，然后收口。

7.團成團之后，再蘸上熟面粉，最后再撒上適量的芝麻點綴一下，非常好吃的自制糯米涼糕就做好了，軟糯香甜，非常的好吃。