秋季，常給家人喝這湯，湯品鮮美，營養易消化，增強免疫身體好！
發布時間：2025-10-21閱讀(3)
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一轉眼到了金秋十月，最近一直都在下雨，雨水讓氣溫降低，甚至降低至個位數，這樣早晚的溫差大，容易出現嗓子不舒服，口干舌燥，還容易出現身體不舒服，抵抗力很低的情況。到了秋季，是最需要養生的時候，我們以溫補為主，多吃一些新鮮果蔬，及時攝入維生素和微量元素，增強免疫力，為入冬做好準備。 
秋冬是天氣轉涼的時候，許多夏季蔬菜都下市了，菜市場出現很多新菜，比如說蘿卜，白菜，蓮藕等等，秋冬是吃蘿卜的時候，比如說胡蘿卜，白蘿卜和櫻桃蘿卜，價格都很便宜，葷素都可以搭配，可以做成各種美食。今天準備用白蘿卜，玉米和豬骨制作一款家常湯品——白蘿卜玉米燉骨頭湯，營養融入湯里，鮮美極了，秋冬一定要多吃它，對身體好處多多。秋季，常給家人喝這湯，湯品鮮美，營養易消化，增強免疫身體好！
【白蘿卜玉米燉骨頭湯的制作技巧】準備一些食材：選購一根白蘿卜（白蘿卜是一種便宜的時令蔬菜，口感清甜，水分會非常足，可以烹飪成許多美食，搭配豬骨是絕配，能夠預防咳嗽，為身體儲備能量），新鮮糯玉米一根（玉米是一種常見的主食，玉米要色澤金黃，顆粒非常分明，低脂健康，搭配肉類煲湯是絕配），優質豬骨400克，冷水少許，溫水少許，半塊老姜，食鹽若干，胡椒粉少許，其他調味品。
詳細制作順序：第一步：提前準備好白蘿卜，豬骨和玉米等食材，把白蘿卜的外皮徹底洗凈，用刀削掉外皮，去掉多余的部位，切成大小相同的塊，放在一邊備用。第二步：撕掉玉米多余的葉片，去掉頭尾部分，玉米須也要去掉，都剁成一些塊狀，用鹽水浸泡一會兒，清洗掉里面的臟東西，備用。
第三步：讓肉販將豬骨剁成塊，用冷水浸泡出血絲，老姜切成一些片狀，將豬骨放入湯鍋中，加上姜片和蔥段，加上料酒適量，把豬骨燉煮一會兒，舀掉一層浮沫，這樣能夠去掉豬骨的血腥物質。
第四步：準備砂鍋或者電壓力鍋，鍋中依次放入白蘿卜，玉米和豬骨，加上一大鍋清水，一定要沒過全面食材。
第五步：一定要先大火煮開，然后小火燜煮，讓幾種食材的營養煮出來，白蘿卜煮至半透明。第六步：有條件可以加上枸杞子，加上食鹽，半勺雞精，半勺胡椒粉，用勺子迅速攪動，撒上香蔥和香菜，盛出即可，這道白蘿卜玉米燉骨頭湯就可以食用了，湯品喝起來鮮美極了。
白蘿卜玉米燉骨頭湯是一款湯品鮮美的家常湯品，食材都很便宜，湯品特別清甜，清爽解膩，補充多種微量元素，潤燥去火，預防感冒，有效促進營養的消化，好處多多。
各位網友們，你們是否喝過這款白蘿卜玉米燉骨頭湯呢？（文中的配圖都出自網絡）(www.ws46.cOm)
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