《黃帝內經》中說：“肝受血而能視，肝氣通于目，肝和則目能辨五色矣?！毖劬κ欠袷娣?，和我們的肝有很大關系，一雙明亮有神的眼睛，是靠著肝血滋養出來的，肝血充足，肝火平衡，雙眼明亮水潤，目失所養，眼睛就容易干澀，看不清。

肝和眼睛的具體關系，放在下圖了，我們可以對照看看，自己屬于哪一種。

分享4種眼睛喜歡的食材，秋季可以經常吃哦！

菊花能排我們肝的熱毒，瀉肝熱，很適合生活中經常大動肝火，常年熬夜，早上起床眼屎多，眼睛發紅的人。

除此以外，還可以和豬肉一起搭配，滋養肝陰，潤燥養血。

豬瘦肉洗凈，切塊；茯苓洗凈，切片；菊花、白芝麻分別洗凈。豬瘦肉放入煮鍋中汆水，撈出備用。豬瘦肉、茯苓、菊花放入燉鍋中，加入適量清水，燉2小時，調入鹽，撒上白芝麻，關火后加蓋燜片刻即可。

眼睛經常發紅，容易流眼淚，怕光可以喝桑菊茶，黃菊花5克，干桑葉5克，用熱水沖泡就可以。

桑葚這種補益果，大補肝血，《隨息居飲食譜》中說，桑葚能“滋肝腎、充血液、祛風濕、健步履、息虛風、清虛火”。簡單來說，就是補肝血，滋腎陰，肝血充盈，自然我們眼睛養的也好。

所以咱們用眼過度，經常熬夜的人，肝血很容易耗散出去，就非常適合吃桑葚了，桑葚補肝血不錯，但是有一個缺點，就是有點汗。故而我們可以做成桑葚膏來吃，或是和甘溫的食材搭配，做成熱茶。

桑葚洗凈和陳皮一起放到鍋里，加水，開火煮開，轉成小火慢熬，大概半小時后，桑葚變得軟爛后撈出，用紗布包裹住，擠出桑葚中的水分，把湯汁倒入鍋里繼續煮，煮到汁水變得濃稠時，不停攪拌，等到最后濃稠了，倒蜂蜜關火，攪勻，趁熱放到無油無水的罐子里，冷藏保存即可。

桑葚桂圓茶：桂圓10顆、桑葚5克、陳皮3克。用開水沖泡即可飲用。

第三種：黑豆

仔細來說，肝開竅于目，我們想要養眼就得充盈肝血，但是肝的母親是腎，五行屬水，水能生木，也就是肝，所以咱們腎好了，肝也會好。黑豆滋養腎精，腎精足了，肝血也會充盈，眼睛自然就好了。

但黑豆想要養眼，吃法也很講究，也不能亂吃，得由一味酸味去引到肝中，所以醋泡黑豆就特別適合咱們用眼過度，眼睛不適的人吃。黑豆經過醋制以后，可以入肝，還能幫我們打掃血管的垃圾，還能補氣養陰，提供更多干凈的血去滋養我們的眼睛，非常適合眼睛昏花，干澀的人，而且可以長期吃哦。

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密封冷藏一周就可以吃啦，早晚都能吃，可以搭配米粥，面餅一類的來吃，黑豆泡過后一點都不硬，綿軟的口感，不咯牙哦。

開蓋就是一股撲鼻而來的清香，吃起來酸味不會很重，被蜂蜜很好中和掉了，酸甜口。

老幼皆宜，每天吃上十幾粒，可以天天吃哦，好嚼不費牙，味道好。玻璃罐裝，更容易保存，由于沒有防腐劑，開蓋后最好冷藏保存。

近年來黑芝麻很火，其實黑芝麻從我們小時候就已經火了，那時候的黑芝麻糊到現在的黑芝麻丸，只不過黑芝麻糊的主要成分是大米，其實吃著對身體的滋養一般，除非我們自己做。

黑芝麻補五臟之精，特別是腎精，和黑豆類似，五臟之精上注于目才會看得見。而且孫思邈還認為，常吃黑芝麻，腸柔如筋，就是說你的腸子非常柔軟，不是那種鼓鼓的硬邦邦的。

黑芝麻顆粒非常小，正所謂濃縮的都是精華，而且富含油脂，可以滋補五臟，黑芝麻還特別香，香氣襲人，我們吃東西每次放一勺芝麻醬，香氣都撲鼻而來，我們的脾非常喜歡香，芳香化濁，這樣一來還能提高脾胃的運化能力，一舉兩得。

黑芝麻糊制作方法：準備炒熟的糯米100克，炒熟的黑芝麻150克，白砂糖適量。把炒熟的糯米，黑芝麻和糖都放進料理機，打磨成粉。加入白開水，繼續高速打3~4分鐘即可。

黑芝麻提前炒熟，用破壁機打成粉，越細膩口感越好，加入玉米淀粉，糯米粉，豆漿粉，蜂蜜和清水，混合攪打均勻。在模具中刷一層油，放入烘焙紙，把芝麻糊糊倒入模具中，放到蒸鍋隔水蒸熟。晾涼后脫模即可食用，軟糯香甜，有濃郁的芝麻香。

紅棗去核剪成小塊，堅果切碎，黑芝麻炒熟，所有的食材放到一個盆里攪拌均勻，在烤盤上鋪油紙，找一個圓形的模具，或是用紙杯把底部剪掉，做成一個個圓形的芝麻餅，烤箱預熱，放進烤箱150度20分鐘。

黑芝麻經過大火翻炒，祛除燥熱性，又能把表面的那層膜給碎掉，里面的營養更容易被身體吸收，黝黑油光的黑芝麻中，經過雞蛋與蜂蜜的混合，被緊密的壓制在一起。

輕輕用手一掰，“咔”的一聲就能直接掰成兩半，每一片都是獨立包裝，干凈衛生，開袋即食，平時放上幾片在包里，隨時隨地來一片，補充營養，又解饞。黑芝麻的鈣含量也十分不錯哦，像是孕婦，長身體又用眼過度的小孩子，學生，用腦過度的上班族，都適合吃。