1、百合骨頭湯。鮮百合150克，豬排骨500克，姜片3克，蔥郁3克，米酒、食鹽、雞精各適當(dāng)。血壓豬排骨清洗、涼干，用花刀將其逐塊拍松。血液冷水1000克，加生姜片燒開，資金投入豬排骨，灶火燒開，去掉白沫子，烹上米酒，改成慢火炯煮。補(bǔ)充百合掐掉老瓣，逐片掰下，手指甲掐著瓣尖，順內(nèi)腔輕輕地撕掉膜衣，加少量鹽捏洗后，涼水沖凈。負(fù)重見豬排骨已8成軟爛，添加百合燒開，用食鹽調(diào)料，慢火炳至百合酥而不爛，添加雞精，撤上蔥末出鍋。

2、牛羊肉炒百合。新鮮百合200克，牛羊肉300克，辣椒、尖椒、蔥根、大蒜、綠豆淀粉、酒釀、生抽、食用油適當(dāng)，糖、香油、生抽少量。百合扒開清洗，青、尖椒切一小塊，生抽、香油、糖拌勻稱。血液牛羊肉切成片，添加生抽、食用油、綠豆淀粉拌勻稱。補(bǔ)充炒菜鍋里，倒進(jìn)少量油燒開，放進(jìn)蔥根、大蒜、嫩牛肉拌炒至牛羊肉掉色。負(fù)重最終倒進(jìn)拌勻稱的調(diào)味品，出鍋前灑點酒釀就可以。

3、百合炒香腸。咸肉150克，芹菜、百合、草莓苗100克。血壓咸肉切片，芹菜去筋切片，百合花開清洗，草莓苗切片。將水放入血鍋中燒開，加芹菜、百合花一下水油，咸肉也過一下開水。將2勺油放入鍋中，燒至溫油，將咸肉放入鍋中焯一下。將底油放入負(fù)重炒鍋中，放入蒜茸、生姜片出鍋，將主調(diào)料與鍋中一起炒，加入鹽、雞精、糖、水淀粉勾芡，倒入即可。摘自: www.ws46.com