發布時間:2025-10-21閱讀( 11)
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已經進入十月份,即將要進入寒冷模式,我們南方都開始降溫了,氣溫一天更比一天低,甚至都降低至個位數,天冷就讓人體虛,而且特別容易犯困,晚上特別容易失眠。對于上了年紀的人,失眠困擾很多人,我們要規律作息,減輕自己的壓力,還可以通過一些食療方來調理,比如說這款黨參玉竹豬肚雞湯,湯品特別鮮美,滋補效果非常出色,被稱為“失眠的良藥”,趕快學一學吧。睡眠不好的人,不要慌!秋季要多喝這湯,養心安神,夜里睡得更香。
第二步:將黃芪和黨參洗凈,紅棗去核洗凈,切成若干小塊,玉竹用清水沖洗干凈,干淮山也要洗凈,生姜去皮切成片狀,香蔥打成蔥結。 第三步:把新鮮老母雞宰殺好,去掉雞毛和內臟,去掉頭尾部分(不太適合用來燉湯),將雞肉剁成小塊,用冷水浸泡一會兒。 第四步:將豬肚放在器皿里,外面涂抹面粉,吸附掉表面的油膩物質,用清水沖洗干凈,將豬肚翻面,去掉里面的脂肪,然后再次用面粉揉搓,加上白醋和清水浸泡,重復三次以上,將豬肚徹底清洗干凈。
第五步:豬肚放入湯鍋里,加上一些姜片,放入一些蔥結,加上少許料酒,把豬肚焯水處理,清水沖洗干凈,然后切成長條,備用。(www.Ws46.com) 第六步:鍋底提前燒熱乎,倒入豬肚快速變成,加上少許姜片,將香味煸炒處理,加上適量清水或開水。
第七步:準備好煲湯的器皿,鍋中放入豬肚,紅棗,黨參,玉竹,蓮子和姜片等食材,將其大火轉小火燉一個小時。
第八步:然后倒入雞肉燉30分鐘,嫩雞肉不需要焯水處理,將全部食材的營養煮出來。
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