在談及自己的飲食習慣，朱教授說她沒什么忌口，葷素都吃，但有兩樣東西不碰——油炸食品和營養品。

不食油炸

長期坐診，朱教授發現了女性的普遍特點，陰虛火旺體質居多，這跟飲食不注意，長期吃油炸食品有很大關系。

油炸食品與其他烹飪方法相比，會增加各類疾病（尤其是心臟病）和死亡的風險。《英國醫學雜志》（British Medical Journal）研究報告指出，如果食用過多油炸食品，可能增加患心臟病的風險，尤其是在更年期或年齡大約50-65歲之間的女性。

朱教授特別叮囑“女同胞應少吃油煎油炸食品，否則易上火，造成陰虛陽亢”。油炸食品會引發一系列身體變化，如便秘、乳腺問題、子*肌瘤等，而且很容易長斑膚色差，分分鐘變黃臉婆！

要想祛斑嫩膚，朱教授推薦一款驗方「醋泡黑豆」：

《本草綱目》中記載：“常食黑豆，可百病不生。”黑豆營養豐富、保健功效強大，自古就被中醫列為上好的滋補食品。在醫著《五十二病方》中，清楚地記載了古人食用黑豆的方法：“黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。”我國民間自古就有醋泡豆之說。

做法比較簡單：

2.撈出，放入干凈容器（玻璃最好，避免腐蝕），泡醋（天然陳醋最好）。比例不拘，淹沒黑豆。（中途查看，黑豆吸醋過多，可加醋補充）

4.密封保存，7天之后，黑豆飽吸陳醋，瑩瑩有光澤。打開蓋子，濃郁豆香撲面而來，就可以開動了。

泡好的豆子，被貪吃的同事用來炒菜！一點也不黑暗，非常好吃！平時黑豆炒菜并不多，這一盤下去，食療補腎就靠它了，可葷可素，賊好吃。

醋泡黑豆，對于豆和醋原料的選擇十分重要。必須“好豆配好醋”，才能使醋泡黑豆的保健功效達到最強。如果你覺得醋泡太麻煩，這里有已經泡好的醋泡黑豆，最吸引我的，是“7成熟黑豆，置入八年老陳醋，浸泡3個月”非常方便。這個產品，選用素有“天下第一醋”之稱的山西老陳醋。它比大部分的制作都有耐心，也更用心。相當于花錢買了別人用心制作的時間。

“我基本上不服用什么補藥，像廣告中那些療效‘神奇’的營養品，我從來沒有怎么嘗試過。只有西洋參是兒子從美國帶回國的，我覺得它有滋陰的效果，平時吃一些，算是破例了。老年人骨質疏松是個大問題，我因為有條腿做過手術，要格外當心，就堅持服用多種維生素。”

很多人盲目跟風買營養品，尤其是中老年人，不分體質的盲目去吃，若是沒有補對方向，吃進去的不為人體所吸收，反而會拖累身體的正常運轉，所以很多人一吃營養品，大補之物，就會口干舌燥，甚至流鼻血。

氣虛：容易氣短，乏力，尤其跑步或者運動的時候尤為明顯，喘不上氣兒，說話聲音比較小，氣不足，懶得說話

血虛：面色蒼白，嘴唇無血色，容易頭暈，乏力，經常心悸，失眠睡不好，總是心神不寧的樣子

配方：當歸6g、川芎3g、枸杞子6g、雞一只。孕婦忌服！

陽虛：怕冷，喜歡吃熱的，經常便秘，手腳冰涼，面色蒼白

做法：

2.選用老陳醋把切好的姜放到玻璃瓶子或陶瓷容器里，注意不要用塑料的，隨后把醋倒入容器，醋要沒過姜片，然后用保鮮膜封口，上蓋，如果怕酸可以加點糖進去；(www.Ws46.com)

姜性微溫，味辛，從五色上講，姜屬于黃色食物，屬土，入脾胃，所以有開胃健脾，促進食欲的效果，醋收斂了生姜的熱性，讓姜的性味和口感都平和許多，所以即使容易上火的人也不用擔心。醋泡生姜對于脾胃虛寒、胃脹、消化不良、胃脹、打嗝等都有不錯的效果。

在家自己打算嘗試的，選擇姜上要注意，最好是嫩姜，如果能買到銅陵白姜，那是再好不過的，口感好，生脆，沒有渣渣的口感，適口性強，當然我們也為懶人準備了現成的無添加的醋泡姜，可以試試看。

無添加：酸是養肝的，如果又吃了很多添加劑，需要用肝來代謝，肝反而受累，得不償失。這款醋泡姜配料是無任何添加劑！

老陳醋：泡姜的醋，選用最正宗的老陳醋，他們的陳醋釀制技藝，是國家認可的老陳醋釀制技藝，被納為國家級非物質文化遺產。

陰虛：手腳，腳心乃至口中，都覺得很燥很熱，口干舌燥，嘴唇容易紅且干裂，容易便秘，心煩不安，睡著時容易出汗，醒了之后汗就收了

三豆飲

西洋參枸杞水

女人年級一大，就容易氣陰兩虛，這個湯最大的效果就是滋陰補氣，上面朱教授提到，現在大部分女性都是陰虛火旺，所以都適合喝一喝這個水。

做法：把兩種食材放入鍋中或者養生壺中直接煮水就可以了，當湯水喝。這是兩天的量，脾虛的人放兩三顆紅棗，腸胃不好的不建議喝。

每天一動作，頭發濃黑茂密

朱教授介紹，中醫講“發為血之余”，她每天早上都會用手按摩梳理頭皮，促進頭部供血，這樣一整天的精神都會比較好。

按摩法：兩手手指半彎曲，用5個手指的指尖由前向后梳撓頭皮。先梳頭皮中線附近，依次向左右兩側及耳朵上方頭皮移動，大約移動兩次便可將整個頭部梳理一遍，可做4-6遍。

睡前熱水泡腳，降壓安眠

此外再分享給大家一個小秘訣，泡腳水中加上點柴胡，對于氣郁，肝氣郁結，想得多，焦慮，郁悶的朋友，大有好處。

像疏肝解郁的經典名方：柴胡舒肝散，我們可以簡單分析一下，為何用它泡腳能緩解咱們肝氣郁結的狀況。

柴胡：疏肝解郁。

香附：理氣疏肝而止痛。

二藥相合，助柴胡以解肝經之郁滯，并增行氣活血止痛之效。

陳皮、枳殼：理氣行滯。

使藥

諸藥相合，共奏疏肝行氣之效。

但是如果怕麻煩懶得弄，可以直接買現成的柴胡疏肝散的足浴粉，里面就是把這個配方的藥材打碎，做成藥包，所配的藥材均產自亳州原產地，使用農法種植，沒有熏制，沒有添加，泡著也安心。

除了上面的小妙招，朱教授還結合她70余年的婦科診治經驗，特地提醒女性朋友：保持恬淡、心靜心寬、愉快對女性尤為重要，而發脾氣、焦慮，必然肝郁氣滯、影響脾胃、氣血來源受阻。

養生首先要養心，養心就是要想得開，放得下，所以才得以活得長壽。研究女性健康一輩子，朱南孫坦言，女性養生的關鍵不在于吃多貴的補品，也不在于用多貴保養品，而是要開開心心。