你是否已經(jīng)厭倦了油膩厚重的菜肴，渴望一道清新爽口、開(kāi)胃解膩的美食呢？今天，就讓我?guī)阕哌M(jìn)一道簡(jiǎn)單易做、美味無(wú)窮的涼拌菜——糖醋銀耳的世界。這道菜不僅色澤誘人，酸甜可口，更是夏日餐桌上的絕佳選擇，讓你在享受美味的同時(shí)，也能感受到一絲清涼。

糖醋銀耳的獨(dú)特之處，在于其酸甜適中的口感。銀耳本身口感滑嫩，富有彈性，經(jīng)過(guò)糖醋汁的浸泡，更是增添了幾分酸甜的風(fēng)味。制作這道菜時(shí)，我們只需將銀耳泡發(fā)后焯水，再加入由糖、醋、生抽、蒜末等調(diào)料調(diào)制的糖醋汁，輕輕拌勻即可。每一口銀耳都裹滿(mǎn)了濃郁的糖醋汁，酸甜交織，讓人回味無(wú)窮。

準(zhǔn)備食材：

銀耳、黃瓜、胡蘿卜、香菜、蒜末、辣椒油、鹽、醬油、白醋、白糖

具體做法：

1.朋友們，大家好，今天我們來(lái)做一道涼拌糖醋銀耳，簡(jiǎn)單易做，清新爽口，解膩好吃。準(zhǔn)備一朵泡發(fā)好的銀耳，一根黃瓜，一根胡蘿卜，先把黃瓜拍一下，切段備用。(www.ws46.cOm)

2.再取一段胡蘿卜切片備用。

3.泡發(fā)好的銀耳用手撕成小塊，裝入盆中。

4.倒入黃瓜、胡蘿卜，再加香菜、蒜末，來(lái)一勺辣椒油，再加少量的鹽，然后加入3勺醬油，四勺白醋、五勺糖，攪拌均勻就可以了。

5.這樣一道好吃的糖醋銀耳涼菜就做好了，清新爽口，酸甜好吃，最主要的是簡(jiǎn)單易做，喜歡的朋友可以去試一試。