1、減肥期間適量吃土豆不會胖，過量吃可能會影響減肥效果。

2、土豆含有豐富的蛋白質、維生素、鈣鉀等微量元素，膳食纖維含量豐富，脂肪含量比較低，食用后胃部會有飽脹感，可以減少對其他食物的攝入，還能促進胃腸蠕動，減肥期間適量食用一般不會長肉，還有利于減肥。

3、減肥期間食用土豆如果過多，也有長肉發胖的風險。因為土豆中的淀粉含量比較豐富，在人體內會被轉化為糖分，如果過多食用土豆，糖分有可能囤積成脂肪，導致肥胖的發生。減肥食用土豆可以和其他食物合理搭配，并盡量采取蒸煮的方式，避免油炸、紅燒等烹飪方式。(www.ws46.coM)