寒露將至，有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，常給家人喝這湯，潤(rùn)喉利咽，增強(qiáng)免疫力！

發(fā)布時(shí)間：2025-10-21閱讀( 9)

到了十月初，邁入新的一個(gè)月，假期馬上就結(jié)束了，閑暇的時(shí)間只會(huì)越來(lái)越少，趁著還有時(shí)間，一定要照顧好家里人，多給家里人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓身體會(huì)更加強(qiáng)壯。10月8日，是非常重要的日子，是24節(jié)氣之一——寒露，寒氣逼人，氣溫驟降，身體非常虛寒，很容易生病，感冒和咳嗽找上門(mén)，嗓子還不舒服。

到了寒露節(jié)氣，應(yīng)該順應(yīng)節(jié)氣，多喝各種湯湯水水，比如說(shuō)這款海底椰雪梨無(wú)花果燉瘦肉湯，做法非常簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，別不懂吃。許多人第一次喝這款海底椰雪梨無(wú)花果燉瘦肉湯，到底應(yīng)該如何制作呢？快一點(diǎn)跟著小編學(xué)起來(lái)吧。寒露將至，有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，常給家人喝這湯，潤(rùn)喉利咽，增強(qiáng)免疫力！

【海底椰雪梨無(wú)花果燉瘦肉湯的制作順序】

(www.wS46.com)

挑選一些食材：選購(gòu)雪梨1-2個(gè)（雪梨是梨子的種類(lèi)之一，水分非常足，清甜多汁，可以生吃或燉湯，對(duì)嗓子非常有好處），海底椰25克左右，幾個(gè)蜜棗，生姜一大塊，選購(gòu)新鮮豬肉半斤（豬肉可以選擇里脊肉，也可以用牛肉替代，做出來(lái)的肉丸子很好吃，湯品非常鮮美），少許清水，無(wú)花果幾個(gè)（干無(wú)花果是經(jīng)過(guò)特殊加工的，泡發(fā)后可以拿來(lái)煲湯，食用價(jià)值非常高），溫水少許，食鹽和胡椒粉少許，幾根小蔥，其他調(diào)味品。

詳細(xì)制作順序：

第一步：提前選購(gòu)好海底椰，無(wú)花果，雪梨和瘦肉等食材，先把海底椰用清水洗凈，蜜棗也清洗干凈。第二步：幾個(gè)無(wú)花果先洗凈，然后用溫水泡發(fā)12分鐘，生姜洗凈切成片狀，香蔥洗凈去掉根須，切成若干小蔥段，備用。

第三步：雪梨放在容器中，表面涂抹一些食鹽，加上少許清水，將外皮反復(fù)揉搓，清洗掉果皮的臟東西，從中間切開(kāi)，挖掉果核，切成若干小塊，備用。

第四步：先把豬肉處理干凈（去掉肥肉和豬皮，只保留瘦肉的部分），洗凈切成小塊，剁碎成豬肉餡，要有一點(diǎn)點(diǎn)顆粒感，放在碗中備用。第五步：將豬肉餡用蔥姜水來(lái)去腥，加上少許原味醬油，加上食鹽和胡椒粉，調(diào)入少許淀粉，用手順時(shí)針攪拌，把肉餡放置15分鐘。

第六步：準(zhǔn)備好一個(gè)燉盅，分別放入雪梨塊，海底椰，蜜棗，無(wú)花果和姜片，將肉丸子搓成小圓形，全部放入燉盅里，加上適量清水。第七步：調(diào)入少許食鹽和胡椒粉，上鍋蒸30分鐘，有條件可以放入枸杞子，燜煮一小會(huì)兒即可，這道海底椰雪梨無(wú)花果燉瘦肉湯就制作完成了。