發布時間:2025-10-21閱讀(3)
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在這個快節奏的生活中,一碗熱騰騰的面條總能瞬間溫暖我們的心和胃。而對于那些對面條情有獨鐘的朋友來說,今天我要推薦的這道雙茄素醬拌面,絕對是一道不可錯過的美味佳肴。它不僅能滿足你對美食的所有幻想,還能讓你的味蕾在簡單中綻放出不凡的驚喜。 雙茄素醬拌面的獨特之處就在于它的醬料。選用新鮮多汁的番茄和茄子作為主料,經過精心烹飪,兩者的鮮甜完美融合,形成了一種難以言喻的美味。番茄的酸甜與茄子的綿軟相互交織,每一口都充滿了自然的清新與醇厚,讓人回味無窮。
準備食材: 面條、茄子、西紅柿、青椒、食用油、蒜末、醬油、老抽、清水、鹽 具體做法:
1.今天我們來做一個雙茄素醬拌面,準備適量的面條,一根茄子,一個西紅柿、一個青椒,我們先把茄子切成丁形狀。來源: www.ws46.com
2.青椒也同樣切成丁。
3.西紅柿切碎。
4.然后起鍋加入少量的油,加入蒜末炒香,下入西紅柿,西紅柿炒出湯汁之后,加入茄丁,炒勻之后加入適量的醬油,加入少量的老抽,然后加入少量的水,再加入適量的鹽調味,然后蓋上鍋蓋燜3到5分鐘,加入辣椒丁,炒勻之后,等到湯汁濃稠就可以出鍋了。
5.素醬做好之后,再煮一些面條,面條煮好之后,再過一下冷水。
6.我們今天這個雙茄素醬拌面就做好了,聞起來就非常香,看著也非常有食欲,這個雙茄素醬拌面非常的開胃,有一點點的微辣,這個醬做起來也非常的簡單,夏天沒有食欲的話,吃這個非常的開胃下飯,喜歡吃面條的朋友,可以這樣做嘗試一下。 |
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