在這個快節奏的現代生活中，我們總渴望在忙碌之余，能找到一道簡單快捷、又不失營養美味的佳肴來慰藉心靈與味蕾。今天，就為愛吃萵筍的你帶來一道不可錯過的美味——清炒萵筍。想象一下，脆嫩的萵筍條在熱油中快速翻炒，幾分鐘內便能出鍋，清淡爽口，色澤翠綠，既滿足了視覺享受，又兼顧了營養與健康，絕對是餐桌上的一道亮麗風景。

萵筍，不僅口感清脆，更是富含多種維生素與礦物質，特別是其高含量的鉀元素，對于調節體內電解質平衡、促進心臟健康大有裨益。此外，萵筍中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，是追求輕盈體態人士的理想選擇。清炒萵筍，保留了食材最原始的鮮美與營養，簡單調味便能激發其獨特的清甜風味。

準備食材：

萵筍、食用油、鹽、味精、小米辣

具體做法：

1.今天我們來做一個簡單又好吃的清炒萵筍，我們先把萵筍的外皮去掉，去皮洗凈之后，我們再把萵筍切成絲。

2.然后起鍋加入少量的油，油熱之后下入萵筍。摘自: www.ws46.com

3.加入適量的鹽、味精，再加少量的小米辣，大火快炒，炒軟之后就可以出鍋了。

4.我們今天這個清炒萵筍就做好了，這道菜的特點就是少油少調料，如果不喜歡加味精，只加鹽也可以，喜歡吃萵筍的朋友，可以這樣做嘗試一下。