導讀現在是青豆和玉米上市的季節，我更愿意吃新鮮的，雖然有些麻煩，但是吃到它的清甜鮮香是冰凍食材不可比擬的。這樣快手菜時常會出現在我們家的餐桌上，不僅制作簡單，方....

現在是青豆和玉米上市的季節， 我更愿意吃新鮮的， 雖然有些麻煩，但是吃到它的清甜鮮香是冰凍食材不可比擬的。這樣快手菜時常會出現在我們家的餐桌上，不僅制作簡單，方便快捷，而且營養搭配合理。這是一道美味好吃的家常菜肴， 還有一個很好聽的名字——金玉滿堂，好看又好吃， 家里的小朋友特別喜歡，每次都要吃去大半盤。

By 斯佳麗 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 魚丸 1小蝶
• 青豆 150克
• 甜玉米 1小蝶
• 枸杞 幾顆
• 油鹽 適量

做法步驟

1、準備好原材料；

2、燒鍋開水， 加入適量的鹽和幾滴油；

3、將青豆和玉米放入里面；

4、焯煮到八、九成熟后撈出備用；

5、燒熱鍋， 放入少許油， 放入魚丸進去煸炒；

6、煸炒幾下后加入焯好的青豆玉米進去翻炒；

7、再放入適量的鹽調味；

8、翻炒幾下后加入起鍋前加入枸杞。

9、端上桌了。

小貼士

1. 魚丸塊比較大，先可以解刀成小塊； 2. 焯煮青豆和玉米時放入幾滴油和適量的鹽繼續， 能保持蔬菜的色彩； 3. 最后加入幾塊枸杞點綴一下。

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