導(dǎo)讀大家好，我是慧慧，入秋后我家土豆就愛這樣吃，把土豆切成丁，加一勺面粉，這個(gè)做法很多人都沒有見過，有沒有吃過？出鍋就是一道非常營養(yǎng)又好吃的美食，大人孩子都非常....

大家好，我是慧慧，入秋后我家土豆就愛這樣吃，把土豆切成丁，加一勺面粉，這個(gè)做法很多人都沒有見過，有沒有吃過？出鍋就是一道非常營養(yǎng)又好吃的美食，大人孩子都非常的愛吃，下面來一起來看一下是怎么做的吧。

先準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿，用削皮器削去外皮，個(gè)人感覺這是西紅柿去皮最快，最簡單的方法了，然后用刀對(duì)半切開，再把它切成薄片，最后切成小丁，切好之后裝盤子里備用。

再準(zhǔn)備一把海鮮菇，清洗干凈，切成長段，切好也放入盤里備用。

1個(gè)漂亮的土豆，用削皮刀削掉外皮，由于土豆長得比較圓潤，所以我們?cè)谇型炼沟臅r(shí)候一定要注意一些，不要傷到手。削好之后把土豆切成0.5厘米的厚片，再切成細(xì)長條，最后給它切成土豆丁。切好了，裝入一個(gè)大碗中，加入一勺的面粉， 用筷子攪拌均勻， 多給它攪一會(huì)兒，爭取讓每個(gè)土豆丁都沾上面粉，像這樣攪拌好了，先放一邊備用。

準(zhǔn)備幾根香蔥，切成這樣的蔥花，幾瓣大蒜拍扁，切成蒜末，切好之后一起放入盤中備用。

在準(zhǔn)備一個(gè)漂亮的小碗，打人2個(gè)笨雞蛋，用筷子充分地?cái)嚢杈鶆颉?/p>

起鍋來點(diǎn)食用油，放入蔥花蒜末，翻炒出香味，再倒入西紅柿，炒出湯汁，然后放入海鮮菇，翻拌均勻，下面我們來調(diào)個(gè)味，加入一勺生抽，一小勺食用鹽，攪拌均勻之后，再根據(jù)自己家里的人數(shù)，倒入適量的涼水，蓋上蓋子把水燒開。

開鍋以后 再少量多次的加入土豆丁，中間我們用筷子輕輕的攪拌一下，這樣土豆呢不容易粘連在一起。開鍋以后轉(zhuǎn)中小火， 淋入雞蛋液，像這種方法打出來的雞蛋是非常的均勻，蛋花呢也非常的漂亮，靜止5秒鐘用鏟子輕輕地?cái)嚢枰幌拢缓笤俜湃胱约合矚g吃的青菜，煮至青菜斷生，就可以光火了。 放一點(diǎn)胡椒粉，淋點(diǎn)芝麻油增香，再次輕輕地?cái)嚢枰幌拢@樣呢就可以出鍋了。

非常美味又營養(yǎng)的土豆疙瘩湯就這樣做好了，它喝起來的味道是湯汁鮮美，土豆泥非常的綿軟，特別適合老人和孩子吃，還有海鮮菇，雞蛋，西紅柿，吃起來呢也非常的開胃。喜歡的朋友就趕緊點(diǎn)贊收藏吧！