導(dǎo)讀軟糯香甜的粉蒸排骨，軟爛入味，香而不膩。收藏本菜譜粉蒸排骨圖文|敏zhu排骨適量南瓜適量蒸肉米粉適量蔥花適量1.排骨放入清水里浸泡兩小時(shí)，中途換幾次水，把血....

軟糯香甜的粉蒸排骨，軟爛入味，香而不膩。

收藏本菜譜

粉蒸排骨

圖文 |敏zhu

排骨適量南瓜適量蒸肉米粉適量蔥花適量

1. 排骨放入清水里浸泡兩小時(shí)，中途換幾次水，把血水浸泡干凈。

2. 瀝干水分。

3. 南瓜去皮。

4. 改刀大塊放入碗里。

5. 排骨加入蒸肉米粉（我用的五香味）。

6. 攪拌均勻，腌制半小時(shí)。

7. 均勻擺放入碗里。

8. 放上蒸鍋。

9. 上汽后蒸大約一個(gè)小時(shí)。

10. 出鍋撒少許蔥花。

11. 軟糯香甜的粉蒸排骨就做好了。

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~~ By 敏zhu ~~

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