導讀愛旅游的理由有千千萬萬，但其中一定不能漏掉的一點就是永遠都有吃不完的美食！小編作為一位骨灰級吃貨，只想跟大家說！吃完這50種美食，你就再也離不開遂溪了！吃貨....

愛旅游的理由有千千萬萬，

但其中一定不能漏掉的一點就是

永 遠 都 有 吃 不 完 的 美 食 ！

小編作為一位骨灰級吃貨，

只想跟大家說！

吃 完 這50 種 美 食，

你 就 再 也 離 不 開 遂 溪 了 ！

吃貨們，接招吧！

十大旅游小吃

51、煎堆

遂溪縣遂城鎮皇家國際酒店

糯米粉做皮，炸至金黃，表皮勻布芝麻，爆谷餡甘蜜味濃，其皮酥脆異常。餡又香甜可口。

52、番薯餅

遂溪縣遂城鎮皇家國際酒店

取材簡單，蕃薯粉拌以糯米、白糖，含有豐富的淀粉，營養價值高。顏色特別漂亮，金黃金黃的，趁熱更好吃，口感軟糯軟糯的，咬一口，滿滿的都是番薯的甘甜。

53、牛肉春卷

遂溪遂城鎮辦證中心對面明記

即點即做的春卷，里面塞了滿滿的鮮嫩的牛肉和蔥，一口咬下去會爆汁。

54、荷葉飯

遂溪縣遂城鎮皇家國際酒店

以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成，荷葉碧綠，飯團松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷葉的清香，名曰荷包飯。以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。

55、艾籺

遂溪縣遂城鎮皇家國際酒店

將糯米蒸熟之后拌入艾草一起舂成米膏，在中間包些花生或芝麻餡，團成一個個綠綠的小糍粑放進鍋里蒸熟，便成為了好看又好吃的艾籺，艾籺清香獨特，味甜而不膩且香，涼的艾籺最好熱透心了再吃，品嘗起來味道也比較香甜。

56、牛肉干

遂溪縣遂城鎮三元宮門口

遂溪有一種傳統牛肉干，當地俗稱“牛肉巴”，把牛肉切成薄片加香料腌制后烘干而成，自小就愛吃這口。色澤紅潤，微甜可口，細嚼間別有風味，屬朋友間聚會之良品。

57、牛雜串

遂溪縣遂城鎮老個牛雜店（三小花圈）

把串好的牛肉、牛筋、牛腩之類放入煲里，牛雜串好不好味，關鍵看煲的配料，那煲滾燙濃香的醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。一串串牛雜串在煲里翻滾沸騰著，散發出獨特的香氣。

58、簸箕炊

遂溪縣遂城鎮東圩市場

人見人愛的簸箕炊，入口細膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘制的醬料，咬上一口，口感豐富，陣陣淳樸的米香、醬料香，香濃而又不膩。

59、西關拉粉

遂溪縣遂城鎮東圩市場

拉粉即點即做，細膩滑口，晶瑩剔透，餡料豐富。以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。

60、五豆粽

遂溪縣遂城鎮東圩市場

內含綠豆、紅豆、花生、綿豆，腰豆等五種豆子，內涵豐富。人們買時從熱鍋里夾出，剝去粽葉，趁熱下肚，那 粽子香軟粘滑，豆香滲入其中，吃起來特別爽快。

夜宵美食

61、鹵水雞鴨腳

遂溪縣遂城鎮辦證中心對面

這家老檔春卷店，在遂溪真的是人人皆知。每到夜晚，這里總是匯聚很多人來此吃夜宵。除了春卷，這里的鹵水雞鴨腳、炸雞鴨翅和粥也不少人的最愛。

62、咸亨緣炸炸嘢

遂溪縣遂城鎮財鴻豪苑（運河東路）旁

在遂溪已有20年歷史的老字號--咸亨緣，伴隨著一代人的成長。一大盤“炸炸嘢”趁熱蘸上秘制豆醬和辣椒粉，一咬，香味滿腔~

63、鮮椰糖水

遂溪縣遂城鎮第一初級中學附近

這是遂溪的鮮椰糖水，清甜滋潤的椰青和椰奶供君挑選，還會有軟軟的椰子肉、切碎的糖冬瓜更是能帶出椰青水的清甜，口感層次極其豐富。軟滑的口感，真是怎么吃都不夠過癮。

64、牛雜&燙菜

遂溪縣遂城鎮第一初級中學附近鮮椰糖水

鮮椰糖水除了糖水，還有牛雜和燙菜供人選擇。如果你不想喝糖水，可以挑選自己喜歡的牛雜串和燙菜，搭上豆瓣醬和蒜蓉辣椒醬，度過一個美好的夜晚。

65、四小薯粉粒

遂溪縣遂城鎮四小門口對面（夜晚8點開門）

薯粉粒吃起來很Q很有彈性很有嚼頭，口感極佳，色澤剔透誘人。夜晚來一碗薯粉粒糖水，愜意啊~還有這家店的牛肉汁粥，記得也要來一碗！

66、陳記燒烤

遂溪縣遂城鎮家利金河灣對面

在燒烤店泛濫的夜晚里，我們總會想起陳記燒烤。1993年，這里可以說是遂溪最早開始燒雞翅的地方。過了這么多年，口味口碑一直受人喜愛。還有陳記的綠豆沙，是真正的濃香美味，燒烤配綠豆沙，一絕。

67、大成蝦餅店

遂溪縣遂城鎮大成中學后門

想吃蝦餅和炸炸嘢怎么辦，大成蝦餅店可是陪伴了不少人的時光。想吃蝦餅和炸串，這里不能錯過！

68、特色糖水

遂溪縣梁記糖水

海帶雪耳糖水，清心降火；蓮子雪耳雪梨糖水，滋補潤肺；火龍果雙雪糖水，清甜養顏；木瓜雪耳糖水，滋陰潤肺，養胃益氣；紅棗元肉燉雞蛋，補血養肝，駐容益壽。

69、橋頭堡烤蔗鼠

遂溪縣遂城鎮橋頭堡美食城

湛江的田鼠與眾不同，多為蔗鼠。田鼠主要是燒烤，黃酥酥的肉食，香薰薰的味道撲鼻而來，無法抵擋誘惑。扒開表皮，肉滑鮮嫩，甘甜，不似豬肉、雞肉的粗糙，亦不似魚肉的細膩，吃起來極為爽口。

70、竹簽燒雞

遂溪縣遂城鎮橋頭堡美食城

竹簽燒雞、烤豬鞭和鮮宰的羊肉都是遂溪地道美食。晚上夜宵時間，點上積分美食、再開上兩瓶冰涼的啤酒，坐在村邊大榕樹乘著清涼的晚風曬著月光，真乃人生一大享受。

71、西溪窯雞&炸銀魚

遂溪縣遂城鎮文東路旁西溪窯雞

一個外貌平平的西溪窯雞店，原來里面的燒雞這么的好吃！香脆的雞皮包裹著嫩嫩的雞肉，和湛江市區的燒雞完全不同口味。還有炸小銀魚也好好吃，酥香的外表，啖啖無骨魚肉。

72、煲仔菜

遂溪縣城南和村路口秋哥飯店

遂溪南和村口的“秋哥飯店”煲仔菜，有酸菜扣肉煲、毛螺蒲瓜煲、油焗軟殼蝦煲、酒焗牛肉煲、本地塘虱煲......他家除了蟹湯、煲仔菜做得好吃外，豆角葉也是招牌菜！

73、炒薯粉

遂溪縣港門鎮福祿城海鮮大排檔

大家沒想到這里有家炒薯粉很好吃吧！嫩滑略微帶有嚼勁的薯粉搭配新鮮小蝦仁，再撒上一點小蔥花一起翻炒，好吃到停不下筷子！老板果然沒有說錯，只要吃過這粉，每一個都是回頭客！

特產美食

74、海紅米

遂溪縣遂城鎮遂海路168號啟達世家22號

海紅米營養豐富，有益腸健胃，補血抗癌之功效，素有“藥米”之美譽，口感亦佳，是遂溪著名的土特產。

75、菜頭仔

遂溪縣遂城鎮遂海路168號啟達世家22號

遂溪沙古出產的菜頭仔有著悠久的歷史，口感甜香爽脆食后有消滯順氣的效果，其原料蘿卜又是含有多種維生素，有降脂化痰之功效。

76、手工紅糖

遂溪縣遂城鎮遂海路168號啟達世家22號

遂溪手工紅糖不加任何添加劑，很好的保留了紅糖中的多種維生素及微量元素，紅糖具有益氣補血，健脾暖胃等功效。

77、黑芝麻

遂溪縣

遂溪縣黑芝麻種植歷史悠久，種植面積大，著名的小磨芝麻油和芝麻糊均用此芝麻制造。

78、下六番薯

遂溪縣草潭鎮下六

“下六番薯”以“香、甜、粉、嫩、爽、滑”六大特點而聞名，獲得“國家地理標志保護產品”稱號。下六番薯目前有兩個品種：下六女兒紅和下六香芋芋薯，必須是種植在遂溪縣草潭鎮北灶尾和下六村委會的一塊神奇土地上，才能稱為正宗“下六番薯”。

79、蟛蜞汁

遂溪縣建新鎮卜巢村

建新的蟛蜞汁是湛江公認的蟛蜞汁上品。在遂溪建新鎮卜巢村前的海灣灘涂上，蟛蜞隨處可見，當地村民用蟛蜞和海鹽制成蟛蜞汁的歷史悠久。卜巢蟛蜞汁清香可口，具有下氣化痰，去積膩，助消化功效。

80、桑葚酒

遂溪縣橫嶺村Y549龜頭嶺東北側150米金龜嶺農莊

遂溪生產桑葚，每到春季就有大量市民涌入遂溪各地農莊采摘，當地也有不少桑葚酒作坊和酒廠，以消化這種時令性很強的水果。桑葚泡酒后，集合當地米酒和桑葚兩大養生圣物，當地人對其功效推崇備至，許多人表示“常飲桑葚酒之后白發減少、耳聰目明、精力充沛”。

81、火龍果酒

網上商場

目前，市場上的大多火龍果酒來源于遂溪，但只能在網上購買得到。火龍果酵素酒功效主要有鎮靜作用、助消化作用、利尿利用、殺菌作用和減肥、預防便秘作用。

82、江洪魚露

遂溪縣江洪鎮仙裙島漁村

江洪魚露，是藏在仙裙島漁村的儲藏室里的美味。黑色陶壇封著黃泥，捧出來一開封，一股獨特的香氣充盈室內，令人食欲大振。一個“鮮”字，足以顛覆所有人的味覺認知。

海鮮美食

83、油塘羅非魚

遂溪縣河頭鎮山域村委會油塘村

2011年，廣東省遂溪縣河頭鎮山域村委會油塘村（羅非魚）被農業部認定為“全國一村一品示范村”。這里的羅非魚也受到了大家的喜愛。

84、北潭生蠔

遂溪縣北潭鎮海鮮市場

北潭生蠔的甜嫩異乎尋常，與當地河流入海口獨特的水文有關。北潭當地養出的蠔，個頭適中，肉質飽滿鮮嫩，人稱“海洋牛奶”。北潭生蠔鮮美多汁，既可以生吃也可以炭燒，有滋陰壯陽的功效。

85、江洪魚干

遂溪縣江洪鎮江洪漁港

江洪魚多，村民一般會將吃不完的魚曬成魚干。江洪的魚干極為鮮美，他們用非常上等的鰻魚、小黃魚等來曬制魚干，且采用古法腌制、晾曬，品質非他處可比。

86、沙蟲粥

遂溪縣

煮上一鍋沙蟲粥，口感滿分，營養十足。如今，沙蟲粥成為了遂溪人心中最受歡迎的宵夜之一，其鮮嫩的肉質，搭配生米慢熬成粥，既能飽腹又易消化。

87、沙蟲干

遂溪縣

沙蟲并不是盛產于各個季節，因此當地人也會將沙蟲曬成干來進行儲存，而干沙蟲更是當地人心中送禮的首選。曬成干的沙蟲有其獨特的香味，將干沙蟲放進油鍋進行爆炒之后，其香味得以釋放，便可用來當做配菜，給菜式提鮮之余還能豐富菜式的營養價值。

88、酥炸沙蟲

遂溪縣

說到粉炸沙蟲，這可是遂溪人宴席上的必備菜品之一，無論是大大小小的喜酒婚宴，還是搬家入伙酒席，都少不了這道菜的潤色。這也是由于宴席當天大家難免會喝多兩杯，而粉炸沙蟲便以下酒菜的身份出現在餐桌上，以助酒興。

89、清蒸花蟹

遂溪縣

對于海鮮的做法，遂溪沿岸漁港漁村也多喜白灼清蒸，一人吃幾只七八兩重的花蟹、青蟹不在話下。因為剛出水的海鮮實在是先不可當，無須任何調料，那種突出的甜味，讓許多外地客大呼“以前吃的都是假螃蟹”！

90、干瑤柱

遂溪縣

瑤柱屬蚌類，因其形如牛耳，稱牛耳螺，殼薄肉厚，肉質鮮、嫩，美味可口，將瑤柱放養到無污染的海域，經人工篩選海場晾曬而成，不含防腐劑，被列為“海八珍”。瑤柱含豐富的蛋白質，色澤淺黃，口干嫩糯，干爽不油膩，肉質緊實。

91、雜魚湯

遂溪縣

新鮮的魚和冰鮮的魚，無論是價格和味道都不是一個級別，冰過的魚煮湯呈青綠色，口感一般。而新鮮的魚營養豐富，煮出來的魚湯呈乳白色，非常甜美可口，喝了還想抄底。

92、草潭冬蟹

遂溪縣草潭鎮

冬蟹，指冬天的螃蟹，曾經被廣東電視臺珠江頻道稱之為北部灣最甜美的蟹。

93、東風螺

遂溪縣

白灼東風螺，只要新鮮沒異味，東風螺一定好吃。白灼吃到的是原汁原味，若辣酒煮吃，清爽的海鮮與醇香的酒碰撞，給人說不出的美味。用牙簽將螺肉挑出，順著紋路旋轉，就能吃得到啦。

94、瀨尿蝦

遂溪縣

香港電影《食神》推薦的美食，到了肥美的季節里，里面的紅膏吃起來真的美極了！遂溪屬于淺海，瀨尿蝦和各種蟹都比深海的要甜美。

95、扇貝

遂溪縣

一說起蒜蓉扇貝和炭燒扇貝，沒有人不愛它。在草潭，人們總是習慣把扇貝叫做帶子螺。帶子螺里面的肉非常鮮，遂溪帶子螺常年供應港澳珠三角地區。

96、蟶子

遂溪縣

長軟的蟶子是一種神奇的食物，感覺就像生蠔與象拔蚌的混血兒，蟶肚肉多汁飽滿，入口鮮滑，而蟶舌肉嫩甜。

97、豆豉蒸白鱔

遂溪縣

白鱔肉滑，皮有脂肪，含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、礦物質以及不飽和脂肪酸DHA/EPA。用蒜蓉豆豉蒸，辟除鱔的腥味同時，更突顯肉質爽嫩，口感鮮美。講究美觀者，不要把白鱔完全切斷，盤在碟中，稱為“豉汁盤龍膳”。

98、清蒸鱸魚

遂溪縣

真正的海鮮大餐是少不了清蒸魚，魚當清蒸為上，吃的就是本身的鮮味~在對戲，清蒸鱸魚是餐桌上最常見的菜色之一。清蒸鱸魚口感肉質細膩，營養豐富，少刺，最適合小孩和老人了。

99、爆炒魷魚

遂溪縣

魷魚有N種做法，用青紅椒烹制此菜，味道鮮美，營養健康，好吃又下飯，是一道不錯的家常菜。魷魚溫和美味，口感脆韌。

100、江洪蝦煲

遂溪縣江洪鎮仙裙島漁村

在江洪，我們可以品嘗到大量獨具風味的特色菜，其中很多菜的做法帶有深刻的漁村風格，就地取材、搭配簡潔、用料樸素，卻極力保留食材的原汁原味。

如果你來遂溪，

請一定先將它們干掉再回去。

最后愿你貪吃不胖，愿你貪吃不胖，

愿你貪吃不胖，放開膽吃吧~

來源：遂溪旅游