導讀夏天輕斷食，這7種美味飽腹又低脂，都是完美搭配，輪換做吃不夠！夏天到了，又是展露身材的時候了。從春天開始，女人們聚在一起說得最多的話題就是減肥瘦身，真的是說....

夏天輕斷食，這7種美味飽腹又低脂，都是完美搭配，輪換做吃不夠！

夏天到了，又是展露身材的時候了。從春天開始，女人們聚在一起說得最多的話題就是減肥瘦身，真的是說不煩、做不完。現在網絡上那些瘦身的短視頻也層出不窮，什么樣的都有。每個人的體質不同，所以，不能一味地跟風，選擇適合自己的方式才是最對的。

最基本的一點“管住嘴、邁開腿”還是正確的，即使不想跑跳、也要適當走步，同時在飲食上再跟著調節，即使不能很快瘦下來，也會保持住身材、使體重不再增長。

夏天開始，許多小伙伴會選擇輕斷食的瘦身方式，這個很適合不愛鍛煉、以及忙碌的上班族。不過要記住，輕斷食不是不吃，是適當控制熱量，工作任務重，早午餐只要不過于油膩就正常吃，營養攝入豐富一些，晚餐里控制熱量掌握好就行。

今天分享我晚餐經常吃的菜，一般不吃主食，就吃這些，能吃飽還不會胖。

西藍花蒸蝦

西藍花和大蝦，都是瘦身時期的好食材，營養豐富還低脂低卡。

材料：西藍花1小顆，大蝦12只，蒸魚豉油2勺，生抽2勺。

西藍花用小蘇打水浸泡后，沖洗幾遍，控干水備用。大蝦清洗干凈后，用水煮2分鐘撈出也控去水分。2勺蒸魚豉油和1勺生抽拌勻。西藍花擺入盤中，上面放入煮好的大蝦，淋入醬油汁，入蒸鍋蒸、大火蒸6分鐘就行了，吃菜吃蝦，清淡營養不會胖！

蒸茼蒿

含有豐富的膳食纖維和多種維生素的茼蒿，熱量超低，拌點黑麥粉蒸一蒸，好吃又頂飽。

材料：茼蒿250克，黑麥粉小半碗，香蔥1棵，油醋汁適量。

做法超級簡單，把茼蒿菜洗干凈，用開水迅速燙一下就過涼攥干，切成小段，放入蔥絲和黑麥粉，攪拌均勻裝入盤中；用蒸鍋蒸5分鐘就可以，蘸油醋汁吃就妥了！

菌菇炒油菜

菌菇是熱量十分低的食材，而且營養豐富，雖然是屬于副食類，但是吃起來讓人有飽腹感，我經常吃的有杏鮑菇和這個海鮮菇，口感嬌嫩好吃。

材料：小油菜200克，海鮮菇200克，瘦肉100克，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，鹽、食用油，大蒜適量。

小油菜洗干凈掰斷，燒開水迅速燙一下撈出過涼后攥干備用；海鮮菇同樣焯水過涼攥干備用。瘦肉切片，用一勺料酒和生抽拌勻腌一下；熱鍋放一勺油，不要多，首先把肉片炒變色，放入海鮮菇炒勻，再放一小碗開水，小火煮燉7分鐘左右。看到鍋內的湯汁煮干，放入備好的小油菜，大火翻炒，同時加點鹽和蠔油、放入蒜末炒勻出鍋。

豆皮生菜卷

食材：中等土豆1個，胡蘿卜1根，大蒜3瓣，米醋2勺，醬油1勺，熟芝麻1把。

豆腐皮能起到給身體補充優質蛋白、能增強飽腹感，適當吃能夠起到減肥的效果；生菜絕對是脂肪的克星，常吃生菜是可以瘦身的。這么做吃得飽不長肉。

材料：豆皮2張，生菜1顆，尖椒2個，肉丁炸醬。

簡單說下肉丁炸醬，把醬炸好，這盤菜就好了。把瘦肉丁炒變色，放入豆瓣醬和蠔油，加水燉一燉，讓肉丁熟透，最后收干湯汁就好。肉醬吃起來比較香，而且油脂不大。

豆皮用開水煮一下，然后涂上醬、擺入洗干凈的生菜、尖椒卷起來吃就行了。

土豆胡蘿卜絲

土豆屬于低熱量食品，所含碳水化合物很少，容易使人產生飽腹感，而且平時可以替代主食來吃，加點胡蘿卜加工一下，一盤吃得飽飽的，不用吃主食。

食材：中等土豆1個，胡蘿卜1根，大蒜3瓣，米醋2勺，醬油1勺，熟芝麻1把。

土豆去皮洗干凈，直接切細絲，放入冷水中洗兩遍；胡蘿卜同樣切絲、大蒜切末；炒鍋放入1勺油，不要多哈嗎，只為了爆香蒜末；放入控去水的土豆絲大火翻炒，放入1勺醬油炒勻后放入胡蘿卜絲；再把胡蘿卜絲和土豆絲炒勻后放入香醋，同時加點鹽調味，最后炒勻后再放入一把熟芝麻翻炒均勻就出鍋。

西蘭花拌胡蘿卜

材料：西蘭花200克，胡蘿卜1根，洋蔥小半個，醬油2勺，清香米醋2勺，藤椒油幾滴，熟芝麻1把

西蘭花熱量很低，100克西蘭花可食部分僅含27大卡的熱量，是瘦身時期極好的可食蔬菜，再加上護肝護眼的胡蘿卜，一盤就夠了。

材料：西蘭花200克，胡蘿卜1根，洋蔥小半個，醬油2勺，清香米醋2勺，藤椒油幾滴，熟芝麻1把

西蘭花掰成小朵，胡蘿卜直接切成片；燒開水，把西蘭花和胡蘿卜一起焯水，煮3分鐘左右就可以撈出；兩勺輕鹽醬油，2勺清香米醋，再滴入幾滴藤椒油攪勻，淋入燙好的西蘭花和胡蘿卜中，放入圓蔥塊拌勻即可。

小油菜拌木耳

不用多說，小油菜和木耳都是怎么都吃不胖的食材，而且對健康非常好！

材料：小油菜5棵，木耳一碗，蒜3瓣，鹽1勺，藤椒油幾滴，醬油1勺，香醋1勺。

小油菜洗干凈燙熟撈出不要過涼，晾一晾熱氣就好；泡發木耳摘洗干凈，水煮7分鐘煮熟。木耳和小油菜里放入蒜末、鹽1勺，藤椒油幾滴，醬油1勺，香醋1勺，拌勻即可。