導讀寶寶不吃粗糧，就給她做了這個小餅，松軟香甜，小小孩吃也是可以的By姝彤的廚房用料玉米面150g蛋糕粉150g雞蛋2個泡打粉3g白砂糖20g酵母3克溫水350....

寶寶不吃粗糧，就給她做了這個小餅，松軟香甜，小小孩吃也是可以的

By 姝彤的廚房

用料

• 玉米面 150g
• 蛋糕粉 150g
• 雞蛋 2個
• 泡打粉 3g
• 白砂糖 20g
• 酵母 3克
• 溫水 350克

做法步驟

1、把玉米面和蛋糕粉，泡打粉，糖，雞蛋放到盆中，酵母放到溫水中攪勻，倒入盆中攪拌成糊狀，醒制半個小時即可。

2、電餅鐺燒熱，用勺子慢慢的放入鍋中，攤成圓形，蓋上鍋蓋，燈滅餅就好了。

3、就是這樣就烙好了。

4、完成開吃，昨天給寶寶做的她說太好吃了，今天又做了幾個，我加了一些蔓越莓干，柔軟酸甜，像蛋糕一樣

小貼士

這個小餅還可以把溫水換成溫牛奶，這樣就有淡淡的奶香味，再加一點蔓越莓干，非常不錯。

玉米面的營養功效

1.減肥

食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

3.降血壓降血脂

豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

4.增加記憶力、抗衰老

刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

5.明目

經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

6.促進胃腸蠕動

可防治便秘、腸炎、腸癌等。

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