導讀兒子愛吃雞翅，時不時地會變法做雞翅給他吃，最多的做法就是紅燒。紅燒的做法也很多，今天的這個做法健康少油，用了家樂鮮露，一滴水沒有加味道更鮮美，一盤子7個妙光....

兒子愛吃雞翅，時不時地會變法做雞翅給他吃，最多的做法就是紅燒。紅燒的做法也很多，今天的這個做法健康少油，用了家樂鮮露，一滴水沒有加味道更鮮美，一盤子7個妙光的節奏哦！

By 劉大花 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞翅 1斤
• 家樂鮮露 少許
• 蠔油 少許
• 料酒 少許
• 糖 少許
• 姜片 適量

做法步驟

1、雞翅洗凈涼水下鍋，加入幾片姜片。

2、大火燒開后撇去浮沫，因為雞湯可以用來熬湯。

3、雞翅撈出瀝干水份。

4、另起鍋放少量油，皮朝下中火煎制。

5、差不多一分鐘的時間放入少油調料再煎一分鐘，期間翻面看看上色情況。

6、待雞皮金黃色時即可翻面煎另一面。

7、轉小火蓋蓋兒燜1分鐘。

8、取出裝盤，剩余的湯汁澆在上面。

9、來個近照。

10、嘗一口味道鮮美！

11、成品1

12、成品2。

13、成品3。

小貼士

1. 不加水可以更大程度的保存雞翅的鮮美，但要注意火候和時間，不要糊底了。 2. 剩下的雞湯我當天做了菠菜粉絲湯，也是很好喝哦。

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