導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。2、今天劉嫂就來分享一下“蘋果發糕....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。

2、 今天劉嫂就來分享一下“蘋果發糕”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

蘋果、面粉、糯米粉、葡萄干、黑芝麻、酵母粉、牛奶

4、碗中放入清水，再放入一勺食鹽，放入蘋果清洗干凈，再把蘋果切成丁。碗中再打入三個雞蛋，放入點料酒打散備用。切好的蘋果丁和雞蛋液倒入料理機中，再放入一包牛奶，打成糊狀，倒入碗中

5、再在碗中放入酵母粉、白糖，攪拌均勻，再放入面粉、糯米粉，糯米粉是面粉的五分之一，攪拌成厚一點的面糊，包上保鮮膜擺在溫暖的地方，發酵兩個小時

6、葡萄干放入碗中，再放入一勺面粉，一勺食鹽，倒入清水多清洗幾遍，然后瀝干水分備用。模具中刷上一層油，這樣方便脫模

7、把瀝干水分的葡萄干放在模具中。面糊發酵好以后攪拌排氣，再把面糊放入模具中，面糊撒上黑芝麻點綴，放入燒開的蒸鍋中大火蒸十五分鐘，時間到時關火再燜五分鐘。時間到時夾出脫模就可以開吃了

8、蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖

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