導讀By一個廚房小白的美食日記用料番茄2個雞蛋6個蒜瓣3個青椒一個鹽半勺白糖半勺味精適量雞精適量生抽一勺料酒一勺做法步驟1、碗里打入六個雞蛋，用筷子攪拌均勻2、....

By 一個廚房小白的美食日記

用料

• 番茄 2個
• 雞蛋 6個
• 蒜瓣 3個
• 青椒 一個
• 鹽 半勺
• 白糖 半勺
• 味精 適量
• 雞精 適量
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺

做法步驟

1、碗里打入六個雞蛋，用筷子攪拌均勻

2、倒入兩到三滴白醋，可以起到簡單的去腥作用，然后倒入適量的鹽

3、番茄，青椒切好備用

4、鍋中倒油

5、油熱倒入雞蛋，翻炒

6、成型以后，倒入料酒去腥，生抽提味

7、表面金黃盛出備用

8、鍋中再倒油，油熱放入蒜末炒香

9、倒入番茄翻炒

10、番茄炒出汁水后，放入適量的鹽和白糖并翻炒均勻

11、倒入雞蛋翻炒

12、翻炒均勻后，倒入青椒段就好了

13、酸酸甜甜，汁水豐富，可以做蓋澆飯或者混著面條吃哦~

14、再配上一碗蕎麥面條，真香！

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇

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