導(dǎo)讀我家飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一個(gè)菜譜，經(jīng)典又好吃，尤其是加點(diǎn)糖炒，提升了風(fēng)味。我這個(gè)是椰子油版，正在減脂階段，椰子油含有豐富的不飽和脂肪酸，吃了不用怕胖。By陳c二....

我家飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一個(gè)菜譜，經(jīng)典又好吃，尤其是加點(diǎn)糖炒，提升了風(fēng)味。我這個(gè)是椰子油版，正在減脂階段，椰子油含有豐富的不飽和脂肪酸，吃了不用怕胖。

By 陳c二姐 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 西紅柿 2個(gè)
• 雞蛋 4個(gè)
• 椰子油 適量
• 白糖 小半勺
• 鹽 適量
• 蒜末 適量
• 雞精 適量
• 香蔥 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材。

2、雞蛋加一點(diǎn)點(diǎn)鹽打散。

3、先把雞蛋炒8分熟。

4、關(guān)火，放盤子里備用。

5、鍋中下椰子油，放入蒜頭煸炒出香味。

6、倒入西紅柿。

7、煸炒一下，加適量水煸炒，以免發(fā)干糊鍋了。

8、西紅柿變軟后加入雞蛋混合炒。

9、放入鹽巴、雞精、還有糖，就出鍋了。

10、撒上蔥花進(jìn)行裝飾，好吃的西紅柿炒雞蛋就做好了。

11、經(jīng)典不衰的家常菜。

小貼士

口味輕重根據(jù)各人口味來調(diào)整。

西紅柿的營(yíng)養(yǎng)功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4.防止血栓的發(fā)生:患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

5.健胃消食:有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。

以上內(nèi)容由最懂您美食態(tài)度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點(diǎn)，一日三餐吃點(diǎn)什么？做點(diǎn)什么？豆果告訴您。

來豆果美食，輕松踏上美好樂活時(shí)光。

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。