立秋過(guò)后的秋老虎威力無(wú)窮，高溫天氣卷土重來(lái)~獻(xiàn)上這道涼拌皮蛋豆腐，制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，還清熱解火，富含人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，關(guān)鍵是無(wú)油煙還超級(jí)快手~

By 愛(ài)吃的董小姐z 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 無(wú)鉛皮蛋 2個(gè)
• 內(nèi)酯豆腐 1盒
• 美味鮮醬油 2勺
• 香油 1小勺
• 紅油 1小勺
• 香醋 1小勺
• 大蒜 兩瓣
• 蔥花 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備好皮蛋和豆腐~

2、將豆腐切小方塊兒碼在盤(pán)子中間~

3、將皮蛋剝殼，用線割成16份擺盤(pán)

4、大蒜切末，和美味鮮醬油，香油，紅油，香醋調(diào)成汁~

5、澆在皮蛋豆腐上~撒上蔥花或香菜即可~

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