導讀現在正是新鮮蒜薹上市的時候，又香又脆，還帶有一點甜味，和臘肉一起炒非常好吃。Bysalila82【豆果美食官方認證達人】用料蒜苔一把臘肉一小塊紅辣椒適量姜絲....

現在正是新鮮蒜薹上市的時候，又香又脆，還帶有一點甜味，和臘肉一起炒非常好吃。

By salila82 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 蒜苔 一把
• 臘肉 一小塊
• 紅辣椒 適量
• 姜絲 兩片
• 鹽 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、臘肉放入煮鍋中煮10分鐘，然后切片備用，蒜苔切成段，生姜切絲，大蔥切圈，辣椒切絲備用。

2、鍋中放入適量的植物油，然后將臘肉放入鍋中小火煸香。接著將臘肉盛出來備用。

3、放入蒜苔改成大火翻炒。

4、放入蔥，姜，辣椒，繼續翻炒。

5、最后放入臘肉，根據個人口味調入適量的鹽，放一點點生抽，大火翻炒均勻后即可出鍋。

6、非常美味下飯的一道菜。

7、春天多吃點蒜苔，可以起到殺菌防感冒的作用。

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