導讀中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚、緩解疲勞、恢復視力等功能。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，食可緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能....

中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚、緩解疲勞、恢復視力等功能。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，食可緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。　

烤制中魷魚也漸由白轉紅，那是醬的原故，烤制中的魷魚不斷地冒著香氣和透著光澤。站在一旁的人們，口水溢滴。肉嫩，柔韌鮮美，口感出奇的好，越嚼越香，回味無窮！

醬料用的好，魷魚吃起來更是韌中帶嫩，香味四溢、微咸微辣，美妙好滋味！

烤魷魚特點——口感Q彈，醬香味濃，辣香可口。

鐵板魷魚的做法教程

原料：魷魚2個、特味濃鐵板醬100克、特味濃香辣干碟40克、特味濃孜然撒料30克。

制作：

1、可將魷魚用剪刀剪開，去除內臟，魷魚頭擠去眼里的墨汁清洗干凈。

2、用簽子將魷魚串好，放在專用的燒烤鐵板上。

3、將特味濃魷魚醬澆在魷魚上擠壓著燒烤。

4、幾分鐘后魷魚翻面再刷上特味濃魷魚醬再次擠壓燒烤。

5、快熟時撒上特味濃香辣干碟和特味濃孜然撒料出鍋盛盤。