山西南部地區(qū)的特色菜，也是我過(guò)年回老家必吃的一道菜，做起來(lái)很簡(jiǎn)單，味道很不錯(cuò)，金黃的蒜粒搭配血腸，口感綿密蒜香滿滿。

By 小米的廚房日記

用料

• 血腸 1根
• 蒜 5瓣
• 陳醋 2勺

做法步驟

1、蒜切成蒜粒

2、血腸切片

3、小火溫油放入蒜粒

4、倒入血腸中小火慢慢翻炒

5、翻炒至血腸卷邊變色，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。血腸本身是有鹽味的。出鍋前噴入陳醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。