導讀導語：大家只知道吃果實，卻不知葉子也能吃，做湯很美味，市場賣16元一斤隨著人們生活水平的提高，養生的意識也越來越強，都說“病從口入”，大家對吃的要求也十分重....

導語：大家只知道吃果實，卻不知葉子也能吃，做湯很美味，市場賣16元一斤

隨著人們生活水平的提高，養生的意識也越來越強，都說“病從口入”，大家對吃的要求也十分重視。

注重養生的朋友都知道，多吃蔬菜對身體好，雖說現在蔬菜的種類很多，但是仍然滿足不了大家對美食的要求。

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于是很多過去不吃的食物，如今卻被大家追捧，比如辣椒葉、茄子葉、豆角葉、蘿卜葉等，過去無人問津，如今被大家當寶，大家都搶著吃。

桑葉也是被大家追捧的食物，以前大家只知道吃桑葚，卻不知道葉子也能吃，長在樹上任它老去，無人問津。

桑葚是一種營養豐富的水果，也是一種補腎佳品，其有補肝、益腎、滋陰的作用，因此深受大家的喜愛。

很多人不知道，其實，桑葉也是寶，它不僅是喂桑蠶的主要食料，而且它的葉子也能吃，也是一道味道獨特的美味佳肴。

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桑葉的烹飪方法有很多，可用來炒食、做湯、煮粥等，尤其是用來做湯很美味，湯色又綠又鮮美，營養豐富價值高。

桑葉含有豐富的粗纖維、粗蛋白、維生素C、胡蘿卜素、鐵、鋅、鈣、氨基酸、生物堿等多種營養成分，對身體健康都有益處。

桑葉除了可以做菜以外，還可曬干制作成茶葉，經常用桑葉泡茶喝，養生價值極高，具有極高的保健功效。

近年來，有藥理講究證實，桑葉含有類似于人參有補益和抗衰老的作用，而人參是熱性補品，桑葉卻是清補，無論老幼均可食用，不用有什么忌限。

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桑葉還含有一定的藥用功效，有清肺潤咳、疏散風熱、清肝明目的功效，對感冒發熱、去咳化痰、頭昏頭痛、目赤昏花、失眠、減肥、涼血、抗血壓、降血糖、降血脂、抗腫瘤、抗病毒等均有很好的作用。

沒想到這種桑葉還有這么好的作用，以前大家只知道吃果實，卻不知葉子也能吃，而且作用多多，做湯很美味，家鄉遇見別錯過，現在市場價每斤可賣16元，大家都搶著吃。