導讀作者：我姓韓但心不寒用料絲瓜兩根雞蛋三個油適量鹽適量料酒適量小蔥一根做法步驟1、絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊，小蔥洗凈切碎。小蔥忘記拍啦2、雞蛋磕去碗里，加入幾....

作者：我姓韓但心不寒

用料

絲瓜 兩根

雞蛋 三個

油 適量

鹽 適量

料酒 適量

小蔥 一根

做法步驟

1、絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊，小蔥洗凈切碎。小蔥忘記拍啦

2、雞蛋磕去碗里，加入幾滴料酒，少許的水和鹽打散到蛋黃跟蛋清分不出來為止

3、鍋燒熱加入適量的油燒熱，倒入絲瓜，炒到變軟，加入適量鹽，翻炒均勻盛出

4、鍋用清水洗凈，燒熱加油，倒入雞蛋，炒熟

5、倒入絲瓜和小蔥碎，翻炒均勻

6、成品

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