導(dǎo)讀粽子是很多人愛(ài)吃的一種食物，有的地方喜歡吃甜口的粽子，比如蜜棗粽之類，還有的地方喜歡吃咸口的，比如肉粽、排骨粽之類，那么大家知道粽子是什么時(shí)候吃的嗎?粽子是....

粽子是很多人愛(ài)吃的一種食物，有的地方喜歡吃甜口的粽子，比如蜜棗粽之類，還有的地方喜歡吃咸口的，比如肉粽、排骨粽之類，那么大家知道粽子是什么時(shí)候吃的嗎?粽子是用水蒸還是用水煮?下面一起來(lái)了解下。

粽子是什么時(shí)候吃的?

我國(guó)民間一般是在端午節(jié)的時(shí)候吃粽子，當(dāng)然其他時(shí)候也是可以吃的，只是說(shuō)這個(gè)傳統(tǒng)是端午節(jié)吃粽子。民間傳說(shuō)吃粽子是為紀(jì)念屈原，傳說(shuō)粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來(lái)的。

端午節(jié)吃粽子從什么時(shí)候開始的?

據(jù)了解，端午節(jié)吃粽子是從晉代開始的。粽這食品很早就流傳開來(lái)了，西晉新平太守周處所寫的《風(fēng)士記》，則明確提到了“角黍”一詞：“仲夏端五，方伯協(xié)極。享用角黍，龜鱗順德。”

北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時(shí)候在北方稱“角黍”。據(jù)考證，粽早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈;到了晉代，粽子成為端午節(jié)的節(jié)慶食物。

粽子是隔水蒸還是水煮?

1、真空包裝的熟粽子要隔水蒸著吃。冷水或者是熱水入鍋都沒(méi)關(guān)系，隔水蒸20分鐘左右。

2、生粽子要水煮著吃。只要是生粽子，一定要牢記，用清水煮。煮的時(shí)候，可以在水中加入適量的鹽和堿，這樣可以使得煮出來(lái)的粽子好看又好吃。另外，煮粽子也非常有講究。水一定要煮沸后再放粽子，煮粽子的水一定要完全都蓋過(guò)粽子。

3、不建議生、熟粽子一起烹飪，以免出現(xiàn)夾生的情況。另外，不同口味類型的粽子最好也分開煮熟。

現(xiàn)在大多數(shù)人要不就是買的真空包裝的熟粽子，要不就是自己家包的生粽子，且每個(gè)地方包粽子的特色都不一樣，你們最愛(ài)吃什么口味的粽子呢?

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