導讀香煎銀鱈魚魚身金黃，咬一口，外脆里嫩，香甜可口。·難度：容易·烹飪時間：8·口味：鮮·食材·300克鱈魚·50克檸檬·2克鹽·2克黑胡椒·食用油適量做法1用....

香煎銀鱈魚

魚身金黃，咬一口，外脆里嫩，香甜可口。

· 難度：容易

· 烹飪時間：8

· 口味：鮮

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食材

· 300克鱈魚

· 50克檸檬

· 2克鹽

· 2克黑胡椒

· 食用油適量

做法

1 用紙巾吸干鱈魚表面水分。

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2 再均勻抹上鹽、擠上檸檬汁、黑胡椒。

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3 腌制15分鐘。

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4 熱鍋注油，放入鱈魚，中火煎出焦香味。

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5 兩面煎至焦黃色。

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6 盛出，裝盤，稍加擺盤裝飾即可。

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