導讀一年四季，家里常備水果。每個季節都有時令水果，遇到必買一些嘗嘗鮮。我家常買的水果是香蕉和蘋果，老公愛吃香蕉，我愛吃蘋果。其他水果隔三差五也都會買著吃，唯獨雪....

一年四季，家里常備水果。每個季節都有時令水果，遇到必買一些嘗嘗鮮。

我家常買的水果是香蕉和蘋果，老公愛吃香蕉，我愛吃蘋果。其他水果隔三差五也都會買著吃，唯獨雪梨很少買。不是不愛吃，而是覺得吃完后，手上黏黏的。雪梨汁偶爾還會落在衣服或地面上，讓有潔癖的我，很是難受。索性，不吃了。

不只是雪梨，也包括螃蟹和皮皮蝦，但凡吃起來，費時費力的食物，我都沒有好感。

但雪梨不直接吃，蒸一蒸的做法，我還是很喜歡的，尤其是冰糖燉雪梨，軟綿可口，大人小孩都愛吃。

冰糖燉雪梨很適合秋冬食用，具有生津潤燥、清熱化痰、滋陰潤肺等功效。

梨偏寒，即使上籠蒸一蒸，也是偏寒的水果。如果因為感冒或者上火引起的咳嗽痰多的人，可以適量吃些冰糖燉雪梨，不僅潤喉潤肺，還可以幫助止咳。

接下來分享冰糖燉雪梨的詳細制作步驟，廚房新手看一遍就會。

冰糖燉雪梨

主要食材：雪梨、冰糖、枸杞

詳細制作步驟

1.雪梨不用去皮，在四分之一的地方切下一小塊。

2.用小刀把梨核挖掉。

3.在用小刀挖梨核的時候，一定要萬分小心，稍一用力就會把梨戳破，甚至劃破手指。如果家里有去核神器更好，方便省心。

4.我用了3個雪梨。

5.分別放入冰糖和枸杞。

6.中火上籠蒸40分鐘即可。我放得很平穩，沒有用牙簽固定。

剛出鍋的冰糖燉雪梨，味道最好吃了，軟綿香甜，喜歡收藏了！

溫馨貼士：這道冰糖燉雪梨，沒有什么訣竅，時間蒸得久一些，去核的時候小心一些就好。

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