導讀腰果，世界四大干果之一，香濃酥脆的口感，甘甜豐富的味道，加之極高的營養價值，令其銷售量一直雄踞堅果王國的前列。腰果不僅好吃，還有極高的營養價值，今天帶您來全....

腰果，世界四大干果之一，香濃酥脆的口感，甘甜豐富的味道，加之極高的營養價值，令其銷售量一直雄踞堅果王國的前列。腰果不僅好吃，還有極高的營養價值，今天帶您來全面了解一下，來，長點小知識吧！

腰果主產于南、北緯10°以內的熱帶地區，國內腰果絕大部分需要進口。越南，正是中國進口腰果的主要來源地。

腰果樹的果實很有趣，它分為兩個部分，堅果和果梨，也就是真果和假果。真果里面的果仁就是我們常吃的腰果，它生長在假果的頂端。

每粒腰果的屁股上還長有一個多汁的“果肉”，這就是假果。實際上它是被稱為果托的結構，最初是為花朵提供附著的位置，花朵凋謝，種子長大后它就變成了膨大的頂種子結構。

這假果長得像梨，因此叫它果梨，它是由花托形成的肉質果。

假果成熟后顏色鮮紅色或者橙黃色，柔軟多汁、酸酸甜甜的味道被當地人稱為“腰果蘋果”，可當水果賣。腰果可謂是一果兩賣。

“腰果蘋果”可以榨果汁或者曬干制成果脯，用它來釀酒味道不錯。

腰果長相酷似雞腎，所以又名雞腰果。

?越南腰果中含有大量的不飽和脂肪酸，這些物質攝入后能使膽固醇酯化，降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，從而可以使人體的血液粘稠度降低，改善血液微循環，具有一定保護血管的作用。

?越南腰果中含有大量的維生素、纖維素以及油脂，其中纖維素可以幫助加速人體腸胃蠕動，有利于人體體內毒素以及廢物的排出；而油脂可以幫助滋潤人體的胃腸道，可以幫助人體大便排出，因此越南腰果具有一定潤腸通便的作用。

越南紫衣腰果口感香酥好吃，可以將其直接當做零食吃。喜歡吃的朋友們，越南大腰果點擊下方鏈接可以直接購買。