導讀本期《我的媽呀》特別策劃《美好遇見“家”》系列節目，將探訪甜品師胡小魚和她的“廚房里的家”。夏天正是吃櫻桃的季節，在節目中，胡小魚會用櫻桃來教大家做一個法國....

本期《我的媽呀》特別策劃《美好遇見“家”》系列節目，將探訪甜品師胡小魚和她的“廚房里的家”。

夏天正是吃櫻桃的季節，在節目中，胡小魚會用櫻桃來教大家做一個法國家庭甜品——克拉芙緹。小魚說，這個甜品背后還有一個有趣的故事，因為法國人特別喜歡杏仁的味道，所以他們在做甜品時都盡可能地融入杏仁的味道，而櫻桃核加熱之后就能散發出杏仁的味道，所以這道克拉芙緹擁有著豐富的口感。

具體烘焙步驟也非常簡單易操作，首先在牛奶中加入四個雞蛋并打散攪勻，然后加入面粉、糖以及一小撮鹽，將之攪拌至沒有顆粒的狀態，過濾后倒入鋪滿櫻桃的托盤，放入烤箱，設定200度溫度烘烤30分鐘即可。吃之前小魚還分享了一個品嘗蛋糕的小技巧：任何新鮮的水果在加熱以后一定會酸味更重一點，建議把它放到半涼的時候開始吃。

在做克拉芙緹的間隙，小魚也聊到了自己走上甜品師之路的歷程，學習服裝設計專業的她，大學畢業后也曾在時尚行業工作過一段時間，但是她覺得那不是自己想要的生活，一直迷茫于人生的方向在哪里。不久后離開時尚行業到美國讀MBA的她，依然覺得那不是自己真正想要的生活。

一個偶然的機會她看到了法國藍帶廚藝學院的招生信息，迷茫中的她仿佛被喚醒了，立馬決定到法國去學習烘焙，在征得父母同意后，她壓縮了美國的課程，盡快修完后就來到了法國，這一次她終于感覺自己找到了人生的方向。

更多精彩，敬請關注9月12日22點30分新聞綜合頻道《我的媽呀》特別策劃：《美好遇見“家”》系列節目，讓你成為更好的媽媽。

（看看新聞Knews記者：祝鎮波 實習編輯：何雨溪）