導(dǎo)讀提起滿漢全席這種高大上的一桌美食盛宴估計我們許多小伙伴們只有欣賞的份啊！據(jù)說滿漢全席誕生于清朝的乾隆時期，這是我們中國古代最后一個全盛時期史稱“康乾盛世”，....

提起滿漢全席這種高大上的一桌美食盛宴估計我們許多小伙伴們只有欣賞的份啊！據(jù)說滿漢全席誕生于清朝的乾隆時期，這是我們中國古代最后一個全盛時期史稱“康乾盛世”，時間長達(dá)120年左右，滿漢全席的出現(xiàn)就是反應(yīng)了當(dāng)時一個全盛時期的美食文化的縮影，這是集滿族菜與漢族菜的精華而形成的歷史上最著名的中華美食大宴。

這種清朝時期頂級的宮廷美食盛宴。是將當(dāng)時宮廷菜肴的精華，與地方風(fēng)味的特色相結(jié)合，同時又展示了中華美食烹調(diào)的絕技，全部菜肴集合了炒、扒、炸熘、燒等烹飪制作工藝，實(shí)乃像外界展示了我們中華菜系文化的高超技藝與美食高境界。

1. 滿漢全席是我們清代宮廷中舉辦宴會時，由滿人和漢人合做的一種全席。體現(xiàn)了滿漢一家親，欣欣向榮的和睦景象。

   

2.滿漢全席上菜通常是一百零八種菜肴，大約要分三天吃完。

3.滿漢全席菜式有葷有素，口味咸、甜、辣、酸，食材多樣，用料講究，山珍海味無所不包。寓意華夏大地物產(chǎn)豐富，無所不包。

4.滿漢全席 菜點(diǎn)方式注重飲食禮儀，形成了引人注目的別致風(fēng)格。

5.滿漢全席以黑龍江、吉林、遼寧、山東、北京、江浙菜為主。之后又增添了閩粵菜使其更加完善。

6.滿漢全席一共一百零八種菜肴其中南菜54道（30道江浙菜，12道閩菜，12道廣東菜）；北菜54道：（12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜）。

我們中華美食精髓的佳肴小伙伴們看了是不是感覺驕傲與自豪呢！現(xiàn)在滿漢全席就像是一幅畫印在了腦海里，有一些還是可以品嘗到的不過名字被賦予了我們這個時代的時尚感，像制作蝦的美食美腩子燒汁蝦，等美腩子端上桌子的那一刻熱燒汁的香氣，撲鼻而來，汁味入蝦，吃上一口，便讓你久久難忘。所以啊！遇到可遇能可求的美食不要錯過啊!免得自己后悔。