導讀青椒炒牛肉（簡單的家常菜，好吃又美味）原料：牛肉、青椒、醬油、淀粉、雞精（沒有可以不放）、蒜末、鹽、料酒。第1步、牛肉切片，看著紋理對切，加半勺料酒，少許鹽....

青椒炒牛肉（簡單的家常菜，好吃又美味）

原料：牛肉、青椒、醬油、淀粉、雞精（沒有可以不放）、蒜末、鹽、料酒。

第1步、牛肉切片，看著紋理對切，加半勺料酒，少許鹽，油，半勺淀粉，腌制15分鐘。青椒洗干凈，去籽，切成條狀，以下成品。

第2步、熱鍋下油，放入蒜末爆香，加入牛肉爆炒。炒出香味。

第3步、牛肉不停的翻炒至八成熟盛出放一邊備用。炒到以下成色就可以出鍋備用了。

第4步、鍋里冒煙，就下油，放入青椒爆炒。撒點鹽。

第5步、青椒炒到快熟時，不要炒太熟喔炒到過青，倒入牛肉，翻炒幾下，然后倒入醬汁(半勺淀粉，半勺醬油，少許雞精調(diào)成醬汁)，快速爆炒幾分鐘即可出鍋。

第6步、出鍋成品，非常美味簡單的一道尖椒炒牛肉就做好了哦，看著是不是很有食欲。