導讀虎皮尖椒：主料：尖椒，瘦肉調料：鹽，雞精，味精，胡椒粉，生抽，白糖，淀粉，香油流程：1.瘦肉剁末，加蔥姜末鹽，雞精味精，胡椒粉，攪拌均勻。尖椒從中間切開把肉....

虎皮尖椒：

主料：尖椒，瘦肉

調料：鹽，雞精，味精，胡椒粉，生抽，白糖，淀粉，香油

流程：1.瘦肉剁末，加蔥姜末鹽，雞精味精，胡椒粉，攪拌均勻。尖椒從中間切開把肉沫塞進去。沾淀粉水。鍋里燒油放入炸制表皮起皮撈出備用。

2.鍋里留少許油，放入豆瓣醬炒香，放入尖椒加少許水。燒制入味。淋少許香油即可出鍋。豆瓣醬本身就是咸的，所以也不用放鹽，如果你感覺不夠咸的話，在少放一點也可以。大家有時間了，試一試歡迎大家留言評論。我們一起加油！喜歡就支持一下，每天更新菜品。謝謝大家！