導(dǎo)讀前言:酸梅湯:是老北京流傳下來的的一種消暑飲料，是由話梅、烏梅、山楂等，熬制出來后冰鎮(zhèn)飲用的一款飲料，其具有酸甜開胃、促進(jìn)食欲等特點(diǎn)，是深受人們喜愛的一款飲....

前言:

酸梅湯:是老北京流傳下來的的一種消暑飲料，是由話梅、烏梅、山楂等，熬制出來后冰鎮(zhèn)飲用的一款飲料，其具有酸甜開胃、促進(jìn)食欲等特點(diǎn)，是深受人們喜愛的一款飲料。

只可惜市面上的酸梅湯，不是用酸梅膏就是酸梅粉勾兌而成的，有沒有放添加劑，也不知道，喝著也不是太放心，今天呢，小編就給大家分享一款家庭版《自制酸梅湯》的配方與熬制方法，做法簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)了都不用去外面買了，最重要的是讓家人喝著放心。

(小編這個(gè)配方是當(dāng)初用了一頓宵夜才換來的)

首先準(zhǔn)備材料:

1. 以1公斤水為例，需要準(zhǔn)備話梅:10克、烏梅:10克、玫瑰茄:10克、干山楂片:10克、酸角:8克、甘草片:7克、干黃檸檬片:兩片、大棗:兩個(gè)，冰糖:100克。

熬制步驟:

1.把配好的材料用清水洗去灰塵。(冰糖除外)

2.洗凈后按照比例在(鍋里）放入材料與水。

(冰糖不要加忘了。)

3.大火燒開。

4.燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子慢熬兩小時(shí)及以上。

5.熬好后，用細(xì)漏或者紗布把殘?jiān)^濾。

6.過濾好后，放置一旁冷卻即可飲用，如果喜歡喝冰的，加點(diǎn)冰塊即可。

總結(jié):

彈指一揮間，自制酸梅湯就熬好了，我們來做一個(gè)總結(jié)。

1公斤水需要:話梅:10克，烏梅:10克，玫瑰茄:10克，山楂片:10克，酸角:8克，甘草片:7克，干黃檸檬片:2片，大棗:2個(gè)，冰糖:100克。

如果熬制的多，就在這個(gè)比例上加料。

大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢熬兩小時(shí)及以上，熬好后用細(xì)漏或紗布過濾。

喝不完可以放進(jìn)冰箱慢慢喝，保質(zhì)期為5天。(切記放涼后再放冰箱）

結(jié)尾:以上就是自制酸梅湯的全部?jī)?nèi)容，你學(xué)費(fèi)了嗎？如果你喜歡我的作品，就給一個(gè)贊與關(guān)注吧，謝謝，我們下期再見！注:(所有圖片均來源于網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除)