導讀9月23日就是秋分節氣了，秋分時節，全國大部分地方氣溫下降快速而明顯，南方也正式步入了秋天，天氣一天比一天干燥，干燥氣候多少有點咳嗽。秋燥之時，吃梨是上佳之....

9月23日就是秋分節氣了，秋分時節，全國大部分地方氣溫下降快速而明顯，南方也正式步入了秋天，天氣一天比一天干燥，干燥氣候多少有點咳嗽。 秋燥之時，吃梨是上佳之選。梨素有百果之宗的美譽，干燥的天氣每天吃一兩個梨可以有效緩解秋燥，有益身體健康，好處倍兒多。

今天分享一道非常適合秋日里食用的甜品——紅酒燉梨，口感既有梨子的清甜又有紅酒的醇香，味道非常好。紅酒軟化血管美容養顏有益健康，適量飲用紅酒，有軟化血管、抗衰老的作用，用紅酒燉雪梨，紅酒里的酒精在加熱時會揮發掉，酸酸甜甜，果味濃郁，絕對是一道美容養顏的佳品！一瓶紅酒和兩個雪梨的美容效果勝過做N次美容哦，女人吃了冬天不怕手腳冷，而且不會發胖。

紅酒燉梨

【材料】：雪梨 2個、檸檬 4片、紅酒 500ml、冰糖 20克

【做法】：1、梨洗凈去皮，中間切開，把芯扣除，再切成片，切成一瓣一瓣；

2、處理好的梨泡在檸檬水中，以免氧化變黑；

3、取一口小鍋，倒入紅酒，放入適量冰糖（看個人口味，冰糖可以中和酒味），如果擔心酒味濃的還可以適量加半碗水；

4、中火將紅酒煮沸，冰糖溶化后放入雪梨，煮開后轉小火慢燉30分鐘；

5、關火后把梨片紅酒一起浸泡冷藏兩個小時，梨片浸泡后顏色更好，放入冰箱冷藏一下口感更佳哦；

吸飽紅酒絕妙香氣的清新雪梨，隨隨便便擺個盤都是西餐廳即視感，做法極其簡單，確定不試試嗎？

?【小提示】：

1、梨子應選擇雪梨或水晶梨為好，這些梨的水分多口感也好。

2、紅酒可根據自己喜好選擇甜型或干紅都不錯。

3、大家煮梨子的紅酒不要丟呀，可以喝掉也可以用來燒菜。特別是做肉類的食物，風味非常好。