導讀簡單的美味By我固我在用料雞蛋5個二荊條辣椒1大把生抽1-2勺鹽適量做法步驟1、辣椒先剖開，再切丁。2、雞蛋加點底鹽打散。3、辣椒倒入鍋中中小火慢炒，炒干水....

簡單的美味

By 我固我在

用料

• 雞蛋 5個
• 二荊條辣椒 1大把
• 生抽 1-2勺
• 鹽 適量

做法步驟

1、辣椒先剖開，再切丁。

2、雞蛋加點底鹽打散。

3、辣椒倒入鍋中中小火慢炒，炒干水分（不放油），然后放少許鹽。

4、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中，拌勻。

5、熱鍋倒油，下入辣椒蛋液，滑散。

6、不斷翻炒，使蛋液和辣椒互相交融，基本炒干水分后放點生抽調味。

7、裝盤。

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