導讀小米作為日常生活飲食中最為常見的一種糧食，是再家常不過的廚房必備主食。而我國作為世界優質小米產出大國，市面上售賣的小米種類更是數不勝數，總是讓人挑花了眼。那....

小米作為日常生活飲食中最為常見的一種糧食，是再家常不過的廚房必備主食。而我國作為世界優質小米產出大國，市面上售賣的小米種類更是數不勝數，總是讓人挑花了眼。

那么小米到底好不好吃？我們該如何挑選呢？

其實要想買到營養豐富、顆粒飽滿、口感醇香的小米，跟它的產出地有直接的關系，經過評選這5個地方產出的小米十分出名，在超市如果看到這5個產地的小米，定是米中佳品，閉著眼都能買，快來看一下有你家鄉的小米嗎？

山西沁州黃小米

沁州黃小米是產自山西省長治市沁縣，黃小米可是山西沁州的一大特色產業。相傳康熙年間一位大學士將沁州的“糙谷米”獻給皇帝品嘗，皇帝吃了十分喜悅，并將這“糙谷米”賜為“沁州黃”封為“貢米”，從此“沁州黃貢米”世代沿傳，名揚天下。

沁州小米之所以好吃主要得益于是它優渥的生長環境，生長區域平均海拔1100米一上的紅黃色褐土地區，光照時間長，溫差大。并且主要用羊糞作為助長肥料，不使用肥料也不使用其他動物的糞便。

這種條件生長出的小米體態金黃、谷香味十足，因此優于其他種類的普通小米，所以沁州小米越來越受消費者的喜愛，銷量不斷增加，市面上價格一直是5.5元一斤左右哦！

黑龍江古龍小米

什么樣的小米才稱得上是好小米呢？經常做飯的人一定都知道。即小米粥熬煮的過程中，黏膩濃稠而不顆粒分明，色澤金黃，且會熬出一層細膩、綿密的“米油”散發出一種谷物的醇香，就稱得上是好小米，那最值得一提的就是“黑龍江的古龍小米”了。

黑龍江省肇源縣古龍鎮位于嫩江側畔，這里土地優渥，溫濕適宜，非常適合谷物的生長。古龍小米營養物質豐富，色味俱佳，深受消費者的喜愛，在市面同類小米中也是遠近聞名的，品質和口碑也絲毫不亞于“貢米”，我建議大家一定要嘗試一下這盛名不衰古龍小米。

河南伊川小米

河南伊川小米是洛陽市的特產，作為土生土長的河南人，吃小米就選河南伊川。

河南洛陽市伊川縣自古就有種植小米的歷史，伊川小米顆粒非常圓潤飽滿，熬出來的小米粥黏黏糊糊的，呈乳黃色，口感清香，不回生，香味十分誘人。

它之所以好吃主要得益于伊川的地勢和氣候，伊川主要是丘陵地帶，晝夜溫差大，利于農作物積累糖分，這里產出的小米都帶著略微的清甜。每次回家晚飯媽媽煮的伊川小米配上大饅頭和家常小炒，我都能喝上兩碗。

山東龍山小米

龍山小米產自山東省章丘市，是全國農產品地理標志之一。

龍山小米歷史上被稱為全國四大貢米之一，相傳有“龍山文化”以來就有“龍山小米”。

但并不是所有的章丘小米都叫龍山小米，龍山小米的種植區域十分有限，主要集中生長于龍山村周圍，不澆水，不施肥，全都是旱田春播，多用農家肥和，是一種無公害食品，這也是價格高于市面其她小米原因之一。

龍山村特殊的土質和氣溫，產出的小米富含大量的營養元素，個頭大，煮出的粥更加粘稠綿密，如果家中有老人、幼兒和孕婦，不妨買些龍山小米滋補一下。

河北桃花小米

桃花小米是產自河北蔚縣的挑花鎮，是蔚縣的特色產業，也是我國的四大名米之一。

桃花米產地四面環山、氣溫常年穩定，地下水十分豐富，主要采取天然雨水灌溉，土質肥沃疏松。這樣生長出的小米屬于硬性的秈型米，煮出的飯粘度、油性適中，米粒晶瑩發亮，吃起來“膠黏”，口感特別好。

以上分享的小米大家吃過嗎？你經常買哪種小米呢？歡迎大家在評論區留言分享。其實好吃的小米還有很多種，每種都有它的獨特之處。小米粥是我們最常喝到的稀飯，對于脾胃不好的朋友，早晚喝點小米粥暖暖胃是個很不錯的選擇哦。喜歡的朋友不要忘了點贊加關注，我們下期再見！