導讀說到地瓜，相信大家都非常的熟悉了，也是很多農村長大的朋友的童年回憶，地瓜粉甜，可以當副食，也可以當主食，并且男女老少皆宜！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備....

說到地瓜，相信大家都非常的熟悉了，也是很多農村長大的朋友的童年回憶，地瓜粉甜，可以當副食，也可以當主食，并且男女老少皆宜！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種地瓜的特色吃法，每種都簡單美味，喜歡吃地瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

做法1：地瓜干

準備食材如下：地瓜10個

具體做法如下：選用紅心地瓜，將地瓜清洗干凈之后，放到蒸鍋蒸熟，蒸好之后稍微放涼，然后剝去外皮，再用菜刀將地瓜切成條，然后放在簸箕上，放到太陽底下曬干水分即可！

做法2：烤箱烤地瓜

準備食材如下：地瓜3個

具體做法如下：烤箱190°C提前預熱5分鐘，將地瓜清洗干凈之后，放到烤架上，再放到烤箱里面烤40分鐘即可，具體時間根據地瓜大小修改！烤出來的地瓜香甜可口，非常的好吃，還不臟手哦！

做法3：拔絲地瓜

準備食材如下：地瓜300克，細砂糖80克，清水30克

具體做法如下：地瓜去皮切成滾刀塊，鍋內放300毫升油，5成熱時下入地瓜塊，用中火炸約3分鐘至熟，撈起瀝干油。炒鍋內倒入細砂糖，清水，用小火燒至溶化，糖漿的水快燒干了，泡泡變大糖漿由白色轉為黃色時，下入炸好的地瓜塊，快速用筷子翻炒均勻裹上糖漿即可。

做法4：炸地瓜條

準備食材如下：地瓜500克，淀粉50克，面粉50克，白糖1湯匙，雞蛋1個，鹽適量

具體做法如下：地瓜選紅心的比較好吃，去皮切條洗凈表面淀粉，加1湯匙白糖攪一攪，靜置十分鐘，面粉加淀粉拌勻，打入一個雞蛋，再加小半勺白糖，適量鹽，加水，攪成稍稠點的面糊，以能掛住地瓜為準，筷子夾起地瓜條蘸上面糊，放入事先燒到六成熱的油鍋，中小火，不要急于翻面，等定型后再翻面，避免脫殼，表面金黃膨起，即表示已經熟透，就可以撈出濾油了，趁熱吃最好吃。

做法5：咸蛋黃地瓜

準備食材如下：大地瓜1個，咸鴨蛋黃2個

具體做法如下：地瓜去皮洗干凈，將地瓜去皮后切成小方塊，炒鍋熱油，油五分熱的時候放入地瓜塊炸，炸到可以用筷子戳頭就可以，炸好的地瓜塊撈出控油，炒鍋的油倒出去，剩余的一點點就夠了，放入鴨蛋黃翻炒出泡沫，倒入炸好的地瓜塊，快速炒勻即可出鍋！

好啦，朋友們！地瓜的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！