<span class="answer">導(dǎo)讀</span>紅燒鲅魚，你只需要學(xué)會(huì)一碗靈魂醬料。撿來的鲅魚非常新鮮，給他清理干凈，斜著改刀切塊兒。鍋中水開，放鲅魚焯水十秒，去除腥味兒。重點(diǎn)來了，碗中放兩大勺黃豆醬，一....<p>紅燒鲅魚，你只需要學(xué)會(huì)一碗靈魂醬料。撿來的鲅魚非常新鮮，</p><p><img alt="鲅魚的做法 紅燒鲅魚（紅燒鲅魚的美食做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/dc94bc72e7724b5bb41829f314863703.jpg"/></p><p>給他清理干凈，斜著改刀切塊兒。鍋中水開，放鲅魚焯水十秒，去除腥味兒。重點(diǎn)來了，碗中放兩大勺黃豆醬，一勺生抽，半勺老抽，半勺蠔油，半勺十三香，起鍋燒油，加幾片肥肉給它炒出油，油放蔥姜蒜，八角，花椒，</p><p><img alt="鲅魚的做法 紅燒鲅魚（紅燒鲅魚的美食做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/178dc1e49aa54003aae60ff99db012d3.jpg"/></p><p><img alt="鲅魚的做法 紅燒鲅魚（紅燒鲅魚的美食做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/955ad578bd484a06ba17e2b6016df4b7.jpg"/></p><p><img alt="鲅魚的做法 紅燒鲅魚（紅燒鲅魚的美食做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c5e0fa15d39a4d6391b1ed7ff717b1c9.jpg"/></p><p>干辣椒，再放入調(diào)好的料汁兒，煸炒出醬香味，然后放鲅魚，再倒入熱水，加鹽和白糖，少來點(diǎn)陳醋和料酒去腥，大火燒開全程。不要蓋鍋蓋，湯汁收至三層，放青椒和小米辣，在等湯汁收至粘稠以后，醬香濃郁的紅燒鲅魚就做好了。</p><p><img alt="鲅魚的做法 紅燒鲅魚（紅燒鲅魚的美食做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/cf7c3fcf66e44b6a84f6d8781f324b2a.jpg"/></p><p><img alt="鲅魚的做法 紅燒鲅魚（紅燒鲅魚的美食做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8393e3da0c49413590b67cae3babd550.jpg"/></p><p><img alt="鲅魚的做法 紅燒鲅魚（紅燒鲅魚的美食做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/64e2d8717404494b85351868c8d2d3cf.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！