導(dǎo)讀這個酸辣拌粉絲，專治夏天沒食欲！酸酸辣辣又涼涼的，真的太爽口了……做給家人吃吧By小神獸食堂用料粉絲150克黃瓜1根醋3勺生抽2勺白糖1勺鹽1勺辣椒面適量大....

這個酸辣拌粉絲，專治夏天沒食欲！ 酸酸辣辣又涼涼的，真的太爽口了…… 做給家人吃吧

By 小神獸食堂

用料

• 粉絲 150克
• 黃瓜 1根
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 鹽 1勺
• 辣椒面 適量
• 大蒜 5瓣
• 香菜 1根

做法步驟

1、粉絲入沸水燙軟。 可先泡軟煮一下，也可直接煮軟。

2、煮軟以后撈入涼水里。

3、準(zhǔn)備一個碗：放蒜末，蔥花，芝麻，辣椒面，熱油潑入。

4、潑完油以后，碗里再放2勺香醋，3勺生抽，蠔油，白糖。 攪勻。

5、再放黃瓜絲，香菜碎。

6、料汁澆入。

7、攪拌均勻即可開吃。

8、小朋友覺得卷起來最好吃，好吧，隨你！

小貼士

要潑油，香啊。

粉絲的營養(yǎng)功效

粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。涼拌更佳。

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