導讀《幸福炒飯店[古穿今]》作者：蘇香蘭色一句話簡介：御廚傳人不愛做菜。　　立意：唯美食不可辜負。　　作品簡評：　　不愛做菜的御廚傳人阮綿蠻穿到現代后，因為原身....

《幸福炒飯店[古穿今]》

作者：蘇香蘭色

一句話簡介：御廚傳人不愛做菜。

　　立意：唯美食不可辜負。

　　作品簡評：

　　不愛做菜的御廚傳人阮綿蠻穿到現代后，因為原身遺留下來的欠債，將原身家的幸福炒飯店重新開業，做出許多美食，吸引來各路吃貨并各種“真香”打臉，最終重新找回對做菜的熱愛。

　　這是一本透著生活氣息的美食文，讀起來令人輕松愉悅，文中對美食的描寫十分生動，勾得人垂涎欲滴，十分下飯。

片段：

　　隨著一道道菜上桌，濃郁的香味漸漸從廚房轉移到店中。

　　周玲記得阮綿蠻的提醒，一邊上菜一邊報菜名：“糟鴨掌、炒花生米、龍井蝦仁。”

　　“櫻桃肉、五彩牛柳、蒜蓉青菜。”

　　“魚丸三鮮湯、香辣田螺。”

　　“野菜團子、菠蘿炒飯。”

　　也就是兩張桌子拼在一起了，否則還放不下這么多菜。

　　將菠蘿炒飯放下后，周玲道：“還有一道百鳥朝鳳要等一會上，幾位慢用。”說完，她拿著托盤回廚房。

　　“百鳥朝鳳？是我想的那個百鳥朝鳳嗎？”覃老爺子道。

　　之前聞到香味時，趙老爺子還能保持矜持，這會看著桌上色香味俱全的菜色，卻是有些扛不住。

　　阮綿蠻做的菜本就誘人，這會她用上新買的一套瓷器，又特意擺過盤后，暖色的燈光下，不論本就以色誘人的櫻桃肉，還是色彩鮮艷的五彩牛柳，總之桌上每一道美食都散發著自己特有的誘惑，另人迫不及待想要品嘗。

　　就連之前有點嫌棄這家小店的黃衣青年，這會也望著桌上的菜有些目不轉睛。

　　“待會上來不就知道了，來來來，別客氣，都動筷吧。”吳老爺子說完，手上已經端起碗筷，穩狠準地夾起一塊櫻桃肉。

　　覃老爺子搖頭笑笑后，也跟著拿起筷子伸向那盤色澤櫻紅看起來格外誘人的櫻桃肉。

　　聞到從櫻桃肉上傳來的果香時，他眉頭微揚，隨即將肉送去口中。

　　只一個淺淺地咀嚼，他雙眼立刻就亮起來，咽下嘴里的肉后道：“這櫻桃肉竟然是正宗的做法，難得，真是難得。”

　　“對，肉香與果香，咸與甜都恰到好處，酥爛肥美，這絕對是我吃過的最美味的櫻桃肉。”趙老爺子回應一句后，立刻又夾了一筷子。

　　他們兩還有功夫交流，桌上的另一位任老爺子和三個青年卻是吃得連頭也不抬。

　　黃衣青年一開始夾了個糟鴨掌，好吃到他差點沒咬著嘴唇，還沒吃完，見旁邊覃哥連吃了好幾筷子五彩牛柳，又跟著夾了點到碗里，發現這牛柳鮮嫩多汁，也特別贊，趕緊多來幾筷子，等聽到老爺子們夸那道櫻桃肉，他立刻也夾了一塊，發現他一個不愛咸甜口的人都喜歡上這道菜了。

　　看著桌上還沒嘗到的菜，他頭一次有嘴不夠用的感覺，一邊吃著碗里，一邊盯著桌上。

　　“好吃，太好吃了。”趙有為也沒想到，老板還藏著這么多手藝，慶幸死老爺子一時興起要過來吃飯的決定。

　　“這龍井蝦仁也好，茶香不濃不淡，蝦仁口感……”

　　“我還是覺得櫻桃肉更好吃，不光味道，光這顏色就另人賞心悅目，怪不得古人夸其‘朱顏含遠日’、‘色繞佩珠明’。”

　　覃、趙老爺子邊吃邊交流，轉頭看到在坐的其他人吃得連說話的功夫都沒有，那幾個小子更只知道一個勁往嘴里塞菜，雖然沒到狼吞虎咽的地步，但瞧著也有點不像樣。

　　“一個個跟沒吃過好東西似的，牛嚼牡丹。”趙老爺子一邊往碗里夾菜一邊道。

　　幾個小輩不敢回嘴，任老爺子卻不慣他：“你請客還怕別人吃飽不成？”

　　“那你們倒是吃慢點啊，這么好的菜，不值得慢慢品位嗎？”趙老爺子給他一個白眼。

　　直到櫻桃肉、龍井蝦仁、五彩牛柳這幾道菜的盤子空了，大家速度才稍微慢下來一點。

　　“太好吃了，不行我得喝口湯緩緩。”黃衣青年剛才吃得太快，這會趕緊給自己盛湯。

　　趙有為丟了顆花生米到嘴里，斜眼看他：“你剛才不是還嫌這家店嗎？”

　　看在美食的份上，黃衣青年懶得和他吵，直接端起碗喝湯。

　　魚丸三鮮湯同樣沒另他失望，最讓他驚訝的是魚丸的味道，那種存粹的魚鮮味，和細膩無雜質的口感，讓他吃完一顆后，立刻將碗拿到湯盆邊想要再撈幾顆。

　　“你行了啊。”趙有為先一步掌控湯勺，給每位老爺子盛了一碗，“爺爺你們嘗嘗，湯里的魚丸是老板自己做的，特別好吃。”

　　“還是有為孝順。”任老爺子接過湯夸他一句，同時掃一眼有好吃的只想著自己的孫子。

　　黃衣青年趕緊換公筷給他夾了個糟鴨掌：“爺爺您嘗嘗這個鴨掌，醬香濃郁，入味又好吃。”

　　“免了，你爺爺牙口不好，吃不動。”任老爺子語氣帶著點不高興。

　　黃衣青年趕緊解釋道：“要是不好咬我哪敢讓您嘗，這鴨掌外皮雖有點韌性，內里卻十分軟爛，輕輕一碰就能脫骨，最棒的是這股醬香味，也不知大廚是怎么調的，好吃得不得了！”

　　任老爺子被他說饞了，想到一位好廚子肯定做菜時肯定會考慮到客人，這才沒顧慮的接過那個鴨掌。

　　“好。”一口下去，任老爺子立刻就喜歡上這道菜，終于對孫子有了個笑臉。

　　又吃了一會后，覃老爺子感嘆道：“這位大廚真是厲害，每一道菜都做得那么好吃，枉我自稱為老饕，竟然不論色香味都挑不出來一點毛病。”

　　“覃爺爺您別急著夸，還有野菜團子、和炒飯沒嘗過呢。”趙有為笑著道。

　　覃老爺子本來還想留點肚子品嘗那道“百鳥朝鳳”，聽到他的話，順手用勺子在菠蘿盅里盛了一點出來。

　　“好吃。”覃老爺子本來只準備嘗兩口，然而吃完后，卻又下意識添了一些。

　　酸甜口的菠蘿炒飯，好吃又開胃，吃完后，覃老爺子反而覺得胃口更好一些，見任老爺子夾著個野菜團子吃得噴香，沒忍住也跟著夾了一個。

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鹵羊頭看起來確實有些嚇人，但沒辦法，這年頭網上主播不要太多，不獵奇一些，怎么能吸引觀眾呢？

　　視頻中，主播拿到外賣將整個鹵羊頭拿出來時，直播間里的觀眾就震驚了，同時吸引許多過來湊熱鬧的觀眾。

　　“……哇，小老板還送了一個羊蹄，嗯，聞起來和鹵羊頭一樣香，謝謝小老板，那我先來嘗一下鹵羊蹄好了。”

　　“唔嗯……這羊蹄鹵得太香了，一口下去，醬香濃郁，軟糯得不得了，滿滿都是膠原蛋白……我咬到羊蹄筋了，很筋道，吃起來有點費牙，但越吃越香……”

　　剛剛才吃飽飯的顧客看著視頻，喉嚨咕嚕咽了下口水后道：“小老板，店里還有羊蹄嗎？”

　　廚房里還剩下幾根留給吳老爺子的羊蹄，不過見周玲跟顧客們一樣，看著視頻口水都要留下來，阮綿蠻還是去廚房里拿起一根，切成小塊后拿出來。

　　“只有這么多，一起嘗嘗吧。”她將盤子放到桌上后道。

　　“謝謝小老板！”女顧客道謝后，立刻捏起一塊鹵羊蹄送到嘴邊啃起來，“唔，真的太香，太好吃了！沒想到羊蹄竟然這么好吃……”

　　吃播視頻確實有點饞人，阮綿蠻都忍不住捏起一小塊羊蹄小口小口啃起來。

　　她拿的是羊蹄比較下面的位置，肉比較少，但緊致的皮被鹵成亮紅色后，啃起來特別有滋味。

　　視頻中，主播將一根羊蹄啃得干干凈凈，連骨節間的筋肉都沒放過，這才意猶未盡地丟下骨頭。

　　開胃小菜吃完后就該輪到大菜了，只見她雙手捧起比她自己頭還大一點的羊頭，張嘴直接啃了一口。

　　“媽呀！這妹子太有勇氣了！”女顧客忍不住道。

　　阮綿蠻看她竟然直接拿著整個羊頭啃，也是有點佩服。

　　實際上，她們不知道的是，主播下口前，做了不少心里準備，拼命在心里催眠自己，把羊頭當麻辣兔頭一樣啃就好。

　　但不得不說，一口咬下去后，羊頭肉那不肥不膩、鮮香肉嫩的滋味，成功壓下她心里那點不自在。

　　“好吃！這羊頭肉吃起來一點腥膻味都沒有，肉又鮮又嫩……我再嘗嘗羊臉這個位置的肉，嗯……口感比剛剛那塊更緊致一些，很香……”

　　【這么重口味的東西，竟然把我看饞了？】

　　【我也……】

　　【看主播吃得好香啊，我也有點想吃吃看了。】

　　【我吃過煮羊頭，原滋原味，其實忽略外表的話，味道還是很不錯的。】

　　【我是不是病了，竟然對著這種重口味流口水！】

　　【你不是一個人！】

　　……

　　“吸溜……看起來好好吃的樣子。”店里的女顧客和直播間里的觀眾產生共鳴，也有點看饞了。

　　阮綿蠻察覺到她的目光，開口道：“店里只有這一個鹵羊頭。”

　　雖然現在饞，但真給她一個鹵羊頭未必真敢吃的女顧客倒也不是太失望。

　　視頻中，嘗到鹵羊頭滋味的主播已經放飛自我，放肆地啃了好幾口后，打開贈送的小盒子。

　　“這里還有蒜和干蘸碟，我先配著蒜吃一口。”

　　主播說完，從羊頭上撕下一片肉，合著一瓣蒜送入口中，細細咀嚼后道：“怪不得說吃肉不可無蒜，這么吃感覺更香了！”

　　“再來試試這個干蘸碟，嗯……好吃，鮮嫩可口，又香又辣。”

　　隨著主播大口大口吃著羊頭肉，越來越多的觀眾被吸引到直播間。

　　剛進直播間的觀眾基本上都在懷疑鹵羊頭是不是真的好吃，可等看著看著，就開始和老觀眾一起，在彈幕上發出“流口水”的表情來。

　　看著主播就著蒜和蘸碟吃完大半個羊頭，不論是直播間里的觀眾，還是坐在店里看視頻的顧客們都被饞得不要不要的。

　　“不行，雖然我很想一口氣吃完它，但真的太撐了，剩下的還是留著晚上吃好了……說實話，我以前只吃過鹵鴨頭和麻辣兔頭，鹵羊頭我還是第一次嘗試，一開始其實還是有點怕的，但不得不說，小老板鹵的羊頭是真的香，只要一口，就能讓你忽略羊頭的外表……好了，今天的直播到這里就結束了，我們下次再見！”

　　視頻終于結束了，店里也已經吃完飯的顧客吸溜一下嘴里的口水后，也都紛紛離開了。

　　“別說，看完這個視頻，搞得我都想試試了。”等顧客們走后，周玲一邊收拾碗筷一邊道。

　　阮綿蠻聞言，笑著道：“過幾天還會有一個羊頭，你想吃的話我留半邊給你？”

　　她本來是開個玩笑，沒想到周玲猶豫兩秒后，竟然還真點頭應下來了。

　　阮綿蠻見此，覺得吃播的魅力果然大。