<span class="answer">導(dǎo)讀</span>前段時(shí)間的豬肉價(jià)格攀升，接近了牛肉羊肉的價(jià)格，其實(shí)豬肉的價(jià)格的基礎(chǔ)上加上幾塊錢就可以買上一份營(yíng)養(yǎng)又好吃的羊肉。低脂肪高蛋白，營(yíng)養(yǎng)又美味。今天呢，就用羊肉來做....<p>前段時(shí)間的豬肉價(jià)格攀升，接近了牛肉羊肉的價(jià)格，其實(shí)豬肉的價(jià)格的基礎(chǔ)上加上幾塊錢就可以買上一份營(yíng)養(yǎng)又好吃的羊肉。低脂肪高蛋白，營(yíng)養(yǎng)又美味。</p><p><img alt="蔥爆羊肉最正宗的做法竅門（教你做蔥爆羊肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/250602a22a564139993f25238c1247f3.jpg"/></p><p>今天呢，就用羊肉來做一道好吃的蔥爆羊肉。大家也不用擔(dān)心羊膻味，教大家輕松去除羊膻味，并且吃起來非常嫩，簡(jiǎn)單好做，非常適合家庭來食用。</p><p><img alt="蔥爆羊肉最正宗的做法竅門（教你做蔥爆羊肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9eb552ab9f3d4c9aa19fd3c9789026ab.jpg"/></p><p>首先把買來的羊肉的要清洗干凈，然后切成薄片，切薄一點(diǎn)更容易熟。</p><p><img alt="蔥爆羊肉最正宗的做法竅門（教你做蔥爆羊肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bcceb14878184478a66262d68aa35a87.jpg"/></p><p>切好的羊肉放在碗中腌制一下，是去腥的關(guān)鍵，倒點(diǎn)生抽，加點(diǎn)老抽，加點(diǎn)料酒，加上一點(diǎn)香油，少許的胡椒粉。一個(gè)方向攪拌均勻，腌制上15分鐘左右能夠去腥，入味兒更軟嫩。</p><p><img alt="蔥爆羊肉最正宗的做法竅門（教你做蔥爆羊肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b664ac076e0a406982b5b7bb7a4c48f6.jpg"/></p><p>腌制的過程中要準(zhǔn)備上兩根大蔥，大蔥清洗干凈，切成滾刀塊。</p><p><img alt="蔥爆羊肉最正宗的做法竅門（教你做蔥爆羊肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3cfa25c205b945f0af06177274240f74.jpg"/></p><p>起鍋燒油，油微微冒煙，放入腌好的羊肉大火翻炒。羊肉炒至變色斷生盛出備用。</p><p><img alt="蔥爆羊肉最正宗的做法竅門（教你做蔥爆羊肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/143899015e2846a6a9b5ffa3180208f1.jpg"/></p><p>鍋中留少許的底油放入大蔥，大火翻炒至微微變軟，然后倒點(diǎn)生抽，加上一點(diǎn)點(diǎn)料酒</p><p><img alt="蔥爆羊肉最正宗的做法竅門（教你做蔥爆羊肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/bb522e1be7ad40d6836b9907c09a60e4.jpg"/></p><p><img alt="蔥爆羊肉最正宗的做法竅門（教你做蔥爆羊肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/a67f488d05c7460e9c331e2f300a03fa.jpg"/></p><p>這時(shí)再倒入炒好的羊肉，大火翻炒均勻。起鍋之前淋上一圈兒香醋，翻炒均勻就可以出鍋成盤了。</p><p>簡(jiǎn)單好吃又美味的了，蔥爆羊肉就做好了。老北京的地道做法，喜歡的朋友一定要試一下。好吃又下飯，喜歡的朋友一定要試一下，感謝您的閱讀，我們下期再見拜拜。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！