導讀巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，肉質鮮美，營養價值高。巴沙魚還有一個優勢就是脂肪含量少，可以作為減脂餐中雞胸肉的代替品。今天我們就來看看如何省時省力清....

巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，肉質鮮美，營養價值高。巴沙魚還有一個優勢就是脂肪含量少，可以作為減脂餐中雞胸肉的代替品。今天我們就來看看如何省時省力清蒸巴沙魚柳：

如何清蒸巴沙魚片：

1.首先準備姜、蔥、金針菇、巴沙魚，姜切片、蔥切段備用，巴沙魚柳解凍，金針菇洗凈備用

做好食材準備

2.均勻撒上半勺鹽、加入2勺料酒，均勻涂抹魚柳，腌制10分鐘

腌制魚柳

3.將金針菇放在底部，防止魚肉粘連盤子，魚柳上面放一部分姜片、蔥段，放鍋里蒸10分鐘

擺盤

4.大火燒開熱油，放入姜蔥爆香，加入醬油制作魚肉的醬料。等魚肉熟了以后倒在魚肉的表面。然后就可以開吃啦。

美味的巴沙魚柳

整個過程用時15分鐘，可謂是省時省力的菜了。