導讀蛋撻是一種非常常見的小吃，一般在外面的糕點店里都能買到，蛋撻好吃不貴，它的味道香濃美味，外酥里嫩，一口咬下去，嘴里有一種又酥又嫩的感覺，讓人吃得停不下來。平....

蛋撻是一種非常常見的小吃，一般在外面的糕點店里都能買到，蛋撻好吃不貴，它的味道香濃美味，外酥里嫩，一口咬下去，嘴里有一種又酥又嫩的感覺，讓人吃得停不下來。平時我一個人都能一口氣吃3-5個不成問題，因為一但吃起來，真的是越吃越想吃。

蛋撻好吃，家里的小孩子也是非常喜歡吃的，不過這個東西一般要城里才有賣，如果是鄉鎮的話，一般都沒有。想吃蛋撻買不到怎么辦？那就只能自己做了。

其實蛋撻的做法跟材料都是比較簡單的，一般人都能學會，主要的材料就是雞蛋、白糖、牛奶跟蛋撻皮，這些材料都是很常見的。

今天就把我家經常做的蛋撻做法，分享出來給大家，如果喜歡吃蛋撻或者家里有小孩的不妨先收藏起來，有空可以試一下呀，畢竟自己做的美食，吃得放心。

【蛋撻】

材料：蛋撻皮、雞蛋、白糖、純牛奶

【詳細做法】

1.準備2個雞蛋、40克白糖以及200克純牛奶，這個是12個蛋撻的量，如果喜歡甜一點的可以多準備一點白糖。把雞蛋打入碗中，加入40克白糖，不停的攪拌，最后加入200克牛奶，繼續攪拌，盡量攪拌的時間長一點，讓白糖充分的溶化。攪拌好了之后，把雞蛋液過濾一下，也可以不過濾，看個人喜好。

2.烤盤里鋪上一層錫紙，然后放上蛋撻皮，這是在我們鎮上的超市里買的蛋撻皮，一般糕點店里也會有。把準備好的雞蛋液裝入蛋撻皮里面，千萬不要裝得太滿了，一般7-8成滿就可以了，如果太滿了，烤的時候很可能就會溢出來。

3.把烤箱預熱，把準備好的蛋撻放進去，上下火200度，烤20-30分鐘左右。因為每個人的烤箱不一樣，所以烤的時間會有點差別，大家可以根據蛋撻的顏色來稍微調整一下烤的時間，不要讓蛋撻烤糊了就可以了。

4.烤的時間到了，把電源關了，取出烤好的蛋撻，一股濃濃的香味就出來了。把蛋撻稍微放涼一下，就可以開吃了，蛋撻外皮酥脆里面嫩滑，吃起來口感味道真的太棒了，喜歡吃蛋撻的，不要錯過哦。

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