導讀馬上要到端午節了，你準備好粽子了嗎？不如趁著周末，親手為你的家人包一些粽子吧。食材準備：這次主要說一下怎么包，就以紅棗或蜜棗粽子為例，需要準備糯米、紅棗或蜜....

馬上要到端午節了，你準備好粽子了嗎？不如趁著周末，親手為你的家人包一些粽子吧。

食材準備：

這次主要說一下怎么包，就以紅棗或蜜棗粽子為例，需要準備糯米、紅棗或蜜棗、粽葉、白線即可。

制作步驟：

1. 糯米提前泡7小時左右，紅棗洗凈泡30分鐘左右；

2. 粽葉洗凈放入鍋中煮至稍軟后撈出；

3. 取兩片粽葉并排疊在一起，將下半部分的粽葉上折，往回彎，轉成一個漏斗狀，注意“漏斗”的錐角不要留出空隙，避免糯米漏下去；

4. 取一顆紅棗或蜜棗放入“漏斗”的底部，放一些糯米，可以再放一個紅棗或蜜棗，繼續放入糯米，使其與“漏斗”的頂部邊緣齊平，糯米一定要放緊實一些；

5. “漏斗”上方的粽葉回折，封住“漏斗”，壓下邊緣處多余的粽葉使其緊貼“漏斗”，剩余的粽葉順勢包住粽子，同樣將粽葉壓實，最后用白線纏繞粽子并捆住；

6. 依次將所有的粽子包好后，下鍋煮熟就可以啦。

美味的粽子做好了，快讓家人和朋友一起來嘗嘗你的“成果”吧。在這里提前祝大家端午節安康。

新京報記者 張明璇 圖片來源 新京報

編輯 李嚴 校對 趙琳